ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂದ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ದೃಷ್ಟಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ನಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಆಹಾರವು ಕಣ್ಣುಗುಡ್ಡೆಯ ಜಲಸಂಚಯನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸರಿಯಾದ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಕಣ್ಣಿನ ರೆಟಿನಾದಲ್ಲಿ ದ್ಯುತಿಗ್ರಾಹಕಗಳು ಮತ್ತು ನರ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಗೆ ಅವು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಇತರ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವಶ್ಯಕ?
ಅಂಥೋಕ್ಯಾನ್ಸಿನ್ಸ್
- ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಉರಿಯೂತ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ, ಕಣ್ಣಿನ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೋಡಾಪ್ಸಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಫೋಟೋಸೆನ್ಸಿಟಿವ್ ರೆಟಿನಾದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಚೋಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಸಂಕೀರ್ಣ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ
ಆಹಾರದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ, ದೃಷ್ಟಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯು ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದನ್ನು ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಎರಡನೇ ಬೆದರಿಕೆ ಒಣ ಕಣ್ಣಿನ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್, ಅಂದರೆ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ. xerophthalmia. ಪ್ರತಿದಿನ ನಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಯಕೃತ್ತು, ಪಾಲಕ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.
- ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆಯು ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಶತಾವರಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ.
- ದೃಷ್ಟಿಯ ದಕ್ಷತೆಯ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಸತು ಕಣ್ಣಿನ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುವುದರಿಂದ, ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮ್ಯಾಕುಲಾದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಖನಿಜವು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಯಕೃತ್ತು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ದೇಹದಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕಾಪರ್ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೀಜಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
- ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ರೆಟಿನೋಪತಿಯ ರಚನೆಯಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಅಪರೂಪವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ನೀವು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಶತಾವರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು.