ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಅದರ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಪರವಾಗಿ - ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇತರ ಆಹಾರಗಳಂತೆಯೇ, ಕೀಟೋ ಆಹಾರವು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಆಹಾರಗಳು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಬದಲು, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ನಿಮಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
1. ತೂಕ ನಷ್ಟ ಅಥವಾ…?
ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ತನ್ನ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಕೆಟೋಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ "ಚಯಾಪಚಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳ" ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ತೂಕವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ - ಕನಿಷ್ಠ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ - ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಉಪವಾಸದಂತೆ ಭಾವಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಾರದು. ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಮತ್ತೆ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಾರೆ. ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ 12 ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಕಳೆದುಹೋದ ಸರಾಸರಿ ತೂಕವು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ.
2. ಕೀಟೋ ಜ್ವರ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಂಧನದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾದಾಗ ದೇಹವು ಗಂಭೀರವಾದ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೀಟೋ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾರಾದರೂ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಕೀಟೋ ಫ್ಲೂ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ವಾರದಿಂದ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಸೆಳೆತ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಹೊಟ್ಟೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್
ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೂಲತಃ ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಎಪಿಲೆಪ್ಸಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಗುಂಪಿನ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ, ಈ ಆಹಾರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೀಟೋ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿದ ವಯಸ್ಕ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಆರೋಗ್ಯಹೃದಯದಲ್ಲಿ
ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಏಕೈಕ ಉಳಿದಿರುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಇನ್ಯೂಟ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸರಾಸರಿ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗಿಂತ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸಿದವರು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
5. ಮರಣ
ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. 272 ಜನರ ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವವರು ಇತರ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗಿಂತ 216% ಹೆಚ್ಚಿನ ಮರಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಸಾವಿನ ಕಾರಣಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನಂತಹ ಅಂಶದ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.
6. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ತುಂಬಾ ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಅಡಚಣೆ, ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯದಂತಹ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ಮಧುಮೇಹ
ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದ ನಡುವೆ ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
8. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು…
ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಮೂಳೆ ಮುರಿತಗಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆ, ನಿಧಾನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲವ್ಯಾಧಿಯಂತಹ ಅನೇಕ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.