ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ದಯವಿಟ್ಟು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಆಪಲ್ಸ್
ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಜಗಿಯಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯೇ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಫೈಬರ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಗಮನ. ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಟರ್‌ಪೆನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
ಬದನೆ ಕಾಯಿ
ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಾರದು; ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೊಗಟೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ನಾಸುನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾಸ್ಟರ್ನಾಕ್
ಈ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟುವಾದ ರುಚಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್) ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಕೆಲವು ಜನರು ಮೃದುವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಠಿಣವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೃದುವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಇದು 20% ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು (ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಚರ್ಮವು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತೊಳೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ RUB ಅಲ್ಲ.