ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ 6 ಪುಸ್ತಕಗಳು; ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಯಾ ಮಾಂಸದ ಮೆನು

ಪ್ರಕಾಶಕರಿಂದ

"ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನೋಣ!" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವಳ ಆರ್ಕೈವ್ ಸಾವಿರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾ "ಮಾಂಸ ಮೆನು" ಪುಸ್ತಕಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು. ಅಮ್ಮನ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಅಜ್ಜಿಯ ಚಿಕನ್ ಪೈಗಳು, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಂತೋಷದ ಕುಟುಂಬದ ದಿನಗಳ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ, ತಲೆತಿರುಗುವ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಮನೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ತಿನ್ನಿರಿ, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಿ, ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವೇ ಮನೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಕೇಂದ್ರ ಎಂಬ ಭಾವನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಓದುಗರಿಂದ

ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಚಿಂತನಶೀಲವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾನು, ನನ್ನ ಅನೇಕ ಸ್ನೇಹಿತರಂತೆ, ಜೂಲಿಯಾಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಕಾಶಕರಿಂದ

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಬೆಲ್ಕೊವಿಚ್ ತನ್ನ 21 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನ ದೊಡ್ಡ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಬಾಣಸಿಗರಾದರು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಬಾಣಸಿಗನ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಏಣಿಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಏರಿದರು, ಲಂಡನ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆದರು. . ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ STS ಚಾನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೇಖಕರ ಪ್ರದರ್ಶನ “ಸಿಂಪಲ್ ಕಿಚನ್” ಅನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ.

ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, ಸಶಾ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಟ್ಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಓದುಗರಿಂದ

ಪುಸ್ತಕವು ತುಂಬಾ ಆಧುನಿಕವಾಗಿದೆ, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಕೋನದಿಂದ ನೋಡುತ್ತಾನೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯ ವರ್ಗದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕಾಶಕರಿಂದ

ತನ್ನ ಹೊಸ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ ಜುರಾಬೋವಾ ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಬರೆದಿರುವ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನವು ರಜಾದಿನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಲೆತಿರುಗುತ್ತದೆ: ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಉಂಗುರಗಳು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಪೀಚ್ ಕುಕೀಸ್, ಕೆಂಪು-ಬದಿಯ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಸಂತೋಷಪಡಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಓದುಗರಿಂದ

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳು, ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪುನಃ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಪುಸ್ತಕದ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿದ್ದರೂ ತಮ್ಮದೇ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾರೊಬ್ಬರ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಕಾಶಕರಿಂದ

ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಆಹಾರ ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞ ಲಿಂಡಾ ಲೊಮೆಲಿನೊ ಅವರ ಎರಡನೇ ಪುಸ್ತಕ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅದು ಯಾವುದರ ಬಗ್ಗೆ? ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬಗ್ಗೆ, ತೆಳುವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ - ಪೈಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಒಳಗೆ - ಎಂದಿನಂತೆ, ನಂಬಲಾಗದ, ಲೇಖಕರ ಲಿಂಡಾ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ, ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು, ನಿಖರವಾದ ಅನುಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ನಿಷ್ಪಾಪ ರುಚಿ. ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಜಗತ್ತನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ ಚಹಾವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಓದುಗರಿಂದ

ಪುಸ್ತಕದ ಲೇಖಕರು ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕರಾಗಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ವಿವರಣೆಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿವೆ. ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೈಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೋಡಿಮಾಡುವ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ರಕಾಶಕರಿಂದ

"Vkusnotischa" ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಡೀ ದಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕತಾನತೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ.

ನಟಾಲಿಯಾ ಕಲ್ನಿನಾ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓದುಗರಿಂದ

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಜವಾದ ಸವಾಲಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. "ರುಚಿಕರ" ಪುಸ್ತಕದೊಂದಿಗೆ, ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತೆ ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ದಿನಚರಿಯಲ್ಲ.

ಪ್ರಕಾಶಕರಿಂದ

ಟಾಟಾ ಚೆರ್ವೊನ್ನಯ ಅವರ ಹೊಸ ಪುಸ್ತಕವು ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಲ್ಲೂ ಪ್ರೀತಿಯ ಬಗ್ಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷದ ಬಗ್ಗೆ, ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗ್ ಅನ್ನು ತಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೈಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಯೋಚಿಸುವವರ ಬಗ್ಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.

ಓದುಗರಿಂದ

ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಮನಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ. ನೀವು ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಓದುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಭಾಸವಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಚಿತ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಸ್ತಕ. ಇದು ಆತ್ಮದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.