ಪೆರ್ಡಾನಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ (ಮಲೇಷ್ಯಾ) ಸಂಶೋಧಕರು ಹಲವಾರು ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಹುಡುಕಾಟ ಅವರ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವು:
- ಲಾಲಿಪಾಪ್ಸ್,
- ಕೇಕುಗಳಿವೆ
- ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- ಬ್ರೌನಿ
- ಸೋಡಾಗಳು.
ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳು ಮುಖ್ಯ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೆರುಗು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ಬಣ್ಣಗಳು. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಮಕ್ಕಳು ಗಮನ ಕೊರತೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಹೈಪರ್ಆಕ್ಟಿವಿಟಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವಿರಾ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಅಪಾಯದ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನ - ಕ್ಯಾಂಡಿ. ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರೇಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಪಡೆಯಿತು - ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಣಗಳು. ಏಕೆಂದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣಗಳು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಅದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸೋಮಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಹಾನಿ. ಆದರೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೌನಿಯ ಬಳಕೆಯ ಅಸಮರ್ಥತೆಯನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಗಮನಸೆಳೆದರು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರೌನಿ ಬೇಕು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.