ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಸಹ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ - ಆರೋಗ್ಯ
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಡಿ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ
ಸಿರೊಟೋನಿನ್, ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ - ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ರಚನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಖಿನ್ನತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ
ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಹೊಸ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ.
ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು
ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿದೆ, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಪಿ ಮತ್ತು ವಿ. ಮೊಸರು ಹಾಲಿನ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೀರಮ್‌ನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ವಿನಾಯಿತಿಗಾಗಿ
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ಆಸಿಡೋಫಿಲಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ವಿಶಾಲವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ರಸವು ಈ ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅವನು ಕ್ರಮವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಆಸಿಡೋಫಿಲಸ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.