ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣ, ಮೈಗ್ರೇನ್ ಫೈಟರ್, ಜೀವ ನೀಡುವ ನಾರಿನ ಪೂರೈಕೆದಾರ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ... - ಇದು ಈ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ನ ಬಗ್ಗೆ, ಕ್ವಿನೋವಾ ಬಗ್ಗೆ! ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು, ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಕ್ವಿನೋವಾದ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ವಿನೋವಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಕ್ವಿನೋವಾ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಂತೆ ರುಚಿ;
- ಕ್ವಿನೋವಾ ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣವು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ;
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದರೆ ಕ್ವಿನೋವಾ ಕಡಿಮೆ ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.