ಪರಿವಿಡಿ
ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಏನಾದರೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ನೀರಸವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತರಲು ರಿಕನ್ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ! ಈ ಲೇಖನವು ಐದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರೈಸ್‌ನಿಂದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಥಾಯ್ ಖಾವೊ ಪ್ಯಾಡ್‌ನವರೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸಲು ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಹೊಸ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!
1. ಚೀಸೀ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರೈಸ್
ಚೀಸೀ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಓಹ್-ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ಭೇಟಿ ನೀಡಿ https://minuterice.com/recipes/cheesy-chicken-and-rice/.
2. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕರಿ
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕರಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಕೆಲವೇ ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ.
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು.
- ಕರಿ ಪುಡಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
- ಶುಂಠಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ.
- ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಸೂಚನೆಗಳು:
- ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕರಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾನ್, ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿ ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಜನಸಮೂಹಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಪಿಸ್ತಾದೊಂದಿಗೆ ಲೆಮೊನಿ ರೈಸ್ ಪಿಲಾಫ್
ಪಿಸ್ತಾದೊಂದಿಗೆ ಈ ಲೆಮೊನಿ ರೈಸ್ ಪಿಲಾಫ್ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ನಿಂಬೆ ರಸ.
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು.
- ಸಾಲ್ಟ್.
- ಮೆಣಸು.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
- ಪಿಸ್ತಾ.
ಸೂಚನೆಗಳು:
- ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
4. ಮಾವಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್
ಮಾವಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೇವಲ ಸ್ವರ್ಗೀಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕಪ್ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ.
- 2 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು.
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1/4 ಟೀಚಮಚ.
- 1 ಮಾವು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ.
ಸೂಚನೆಗಳು:
- ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮಾವಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ!
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಿಕಿ ರೈಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ.
- ತೈಲ.
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು.
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್.
ಸೂಚನೆಗಳು:
- ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಡಲ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!
- ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎರಡೂ ಉತ್ತಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.