ಷಾಂಪೇನ್ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಅದರ ಮೊದಲ ರುಚಿಯ ದಿನದಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 4 ಆಗಸ್ಟ್.
ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್‌ನ ಪೋಷಕರನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸನ್ಯಾಸಿ ಪಿಯರೆ ಪೆರಿಗ್ನಾನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹೌಟೆವಿಲ್ಲೆಯ ಅಬ್ಬೆಯ ಸನ್ಯಾಸಿ. ಎರಡನೆಯದು ಷಾಂಪೇನ್ ನಗರದಲ್ಲಿದೆ. ಆ ವ್ಯಕ್ತಿ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದ. ತನ್ನ ಬಿಡುವಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ, ಪಿಯರೆ ಅಪರಾಧವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿದನು. ಸನ್ಯಾಸಿಯು 1668 ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸಹೋದರರಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಿದನು, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿತು.
ಆಗ ಸಾಧಾರಣ ಸನ್ಯಾಸಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಪ್ರಣಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಪಾನೀಯವಾಗಬಹುದೆಂದು ಸಹ ಅನುಮಾನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂಗತಿಗಳು ಬಬ್ಲಿ ವೈನ್‌ನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಶಾಂಪೇನ್ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಸ್ವತಃ ಪ್ರತಿ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರದೇಶದ ಷಾಂಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹೆಸರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು.
- 1919 ರಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಕಾನೂನನ್ನು ಹೊರಡಿಸಿದರು, ಅದು ಕೆಲವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ “ಶಾಂಪೇನ್” ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ - ಪಿನೋಟ್ ಮ್ಯೂನಿಯರ್, ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಡೋನಯ್.
- ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಶಿಪ್‌ರೆಕ್ಡ್ 1907 ಹೆಡ್ಸಿಕ್. ಈ ಪಾನೀಯವು ನೂರು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹಳೆಯದು. 1997 ರಲ್ಲಿ, ರಾಜಮನೆತನಕ್ಕಾಗಿ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ವೈನ್ ಸಾಗಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಮುಳುಗಿದ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಕಂಡುಬಂದವು.
- ಒಂದು ಬಾಟಲಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಸುಮಾರು 49 ಮಿಲಿಯನ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಜೋರಾಗಿ ಶಾಂಪೇನ್ ತೆರೆಯುವುದನ್ನು ಕೆಟ್ಟ ನಡತೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವಿದೆ - ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗದ್ದಲದಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಗಾಜಿನ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಕ್ರಮಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹತ್ತಿ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಅಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮೂಲತಃ, ಷಾಂಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅವು “ನಾಚಿಕೆ” ಆಗಿದ್ದವು. XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಗುಳ್ಳೆಗಳ ನೋಟವು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಹೆಮ್ಮೆಯಾಯಿತು.
- ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಯ ಕಾರ್ಕ್ ಗಂಟೆಗೆ 40 ರಿಂದ 100 ಕಿ.ಮೀ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹಾರಬಲ್ಲದು. ಕಾರ್ಕ್ 12 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಶೂಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿನ ಇಲಿಗಳನ್ನು ಹೆದರಿಸಲು XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲಿನ ಫಾಯಿಲ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅವರು ದಂಶಕಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಲಿತರು, ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಬಾಟಲಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಉಳಿಯಿತು.
- ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು 200 ಮಿಲಿ ಯಿಂದ 30 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
- ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವು ಪ್ರತಿ ಚದರ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು 6,3 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ಲಂಡನ್ ಬಸ್ ಟೈರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಯಾದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಶಾಂಪೇನ್ ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹೊಳೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ನೇರ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ವೃತ್ತಿಪರ ಸೊಮೆಲಿಯರ್‌ಗಳು ಶಾಂಪೇನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಅತಿದೊಡ್ಡ ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಯು 30 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಿಡಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು "ಅರ್ಮಾಂಡ್ ಡಿ ಬ್ರಿಗ್ನಾಕ್" ಮನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಲಿಪ್ಸ್ಟಿಕ್ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬಣ್ಣದ ತುಟಿಗಳಿಂದ ಶಾಂಪೇನ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
- 1965 ರಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವದ ಅತಿ ಎತ್ತರದ ಬಾಟಲಿ ಷಾಂಪೇನ್, 1 ಮೀ 82 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮೈ ಫೇರ್ ಲೇಡಿ ಪಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನಟ ರೆಕ್ಸ್ ಹ್ಯಾರಿಸನ್ ಅವರಿಗೆ ಆಸ್ಕರ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ನೀಡಲು ಪೈಪರ್-ಹೆಡ್ಸಿಕ್ ಈ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.
- ವಿನ್‌ಸ್ಟನ್ ಚರ್ಚಿಲ್ ಅವರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪಿಂಟ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಕಾರಣ, ಅವರಿಗೆ 0,6 ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಪೋಲ್ ರೋಜರ್ ಕಂಪನಿ.
- ಪ್ಲಗ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿರುವ ತಂತಿ ಸೇತುವೆಯನ್ನು ಮಜ್ಲೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು 52 ಸೆಂ.ಮೀ.
- ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರಲು, ಷಾಂಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ - 13 ಟನ್.