ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ - ಇದು ವಸಂತಕಾಲವನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ನೋಡುವ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಇಡೀ ವಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ - ಇದು ಸೂರ್ಯನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ವಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಾವುದೇ ದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಇದು ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಉಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಗಾಳಿಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
3. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 2-3 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತೆ ಇರಬೇಕು.
6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
7. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
9. ಕಬ್ಬಿಣದ ಬದಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಬಳಸಿ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು.
10. ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ.
ನಿಮಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು!