ಪರಿವಿಡಿ
ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಕಳೆದ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹುಡುಕಾಟಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಗೂಗಲ್ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 2020 ರಲ್ಲಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇದ್ದೆವು, ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ನಮ್ಮ ಬಲವಂತದ ಮನರಂಜನೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೂಗಲ್ ಬಳಕೆದಾರರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುವು? ಮೂಲತಃ, ಅವರು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ - ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್, ಪಿಜ್ಜಾ, ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್.
1. ಡಾಲ್ಗೊನಾ ಕಾಫಿ
ಈ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾಫಿ ನಿಜವಾದ ಅಡುಗೆಯ ಹಿಟ್ ಆಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಸಕ್ತ ತ್ವರಿತ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಾನೀಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಕೇವಲ ಗಗನಕ್ಕೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಏನೂ ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಇದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.
2. ಬ್ರೆಡ್
ಇದು ಟರ್ಕಿಶ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬನ್‌ಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಎಕ್ಮೆಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
3. ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್
ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ವಾಸನೆ ಬಂದಾಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದಿಂದ ಬಂಧಿಸುವ ವರ್ಷದ ಬ್ರೆಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿನಂತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ.
4. ಪಿಜ್ಜಾ
ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಿಕ್ಷಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಬಳಕೆದಾರರು ಅವುಗಳನ್ನು ಗೂಗಲ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.
5. ಲಖ್ಮಜನ್ (ಲಹ್ಮಜುನ್)
ಇದು ಪಿಜ್ಜಾ, ಕೇವಲ ಟರ್ಕಿಶ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಬಡ ರೈತರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉಳಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈಗ ಇದು ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.
6. ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್
ನಿಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯಲು ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ... - ತಯಾರಿಸಲು! ಆದರೆ ಜೋಕ್‌ಗಳು ಹಾಸ್ಯಗಳು, ಆದರೆ ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
7. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್
2020 ರ ವಸಂತ Inತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಕ್ವಾರಂಟೈನ್ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮುನ್ನ 3-4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುಡುಕಲಾಯಿತು. ಸೈಕೋಥೆರಪಿಸ್ಟ್ ನತಾಶಾ ಕ್ರೋವ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೋರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಆರೈಕೆಯ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
8. ಕೇಳಿ
ಹಳೆಯ ಒಡಂಬಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ, ಈ ಸರಳ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ನೀರಿನ ಆವಿ, ಇದನ್ನು ಪಿಟಾ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಒಂದು "ಪಾಕೆಟ್" ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪಿಟಾದ ಅಂಚನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
9. ಬ್ರಿಚೆ
ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಂಶವು ಬ್ರಯೋಚ್‌ಗಳನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರಿಯೊಚೆಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ನಾನ್
ನಾನ್ - ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್, ಇದನ್ನು "ತಂದೂರ್" ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇಡಿಮಣ್ಣು, ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇಂದು ಮಾಡಿದಂತೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ರಂಧ್ರವಿರುವ ಗುಮ್ಮಟದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲೋಹದಿಂದ ಕೂಡ. ಅಂತಹ ಓವನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಏಕೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ?
ಕ್ಯಾಟರೀನಾ ಜಾರ್ಜಿಯುವ್ elle.ru ಗೆ ನೀಡಿದ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಹೀಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: “ಅನಿಶ್ಚಿತ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅನೇಕರು ಒಂದು ರೀತಿಯ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ: ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಜೀವನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ” ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. “ಬೇಕಿಂಗ್ ಎನ್ನುವುದು ನಾವು ಗಮನಹರಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಅಂಶವು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕ್ರಮವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಐದು ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಗ್ರೌಂಡಿಂಗ್‌ಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ವಾಸನೆ, ಕಣ್ಣುಗಳು, ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಶಬ್ದಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸುವ ವಾಸನೆಯು ನಮ್ಮನ್ನು ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ಮರಣೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಎಂಬ ಪದವು ಉಷ್ಣತೆ, ಸೌಕರ್ಯ, ನೆಮ್ಮದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ”
ಸ್ನೇಹಿತರಾಗೋಣ!
- ಫೇಸ್ಬುಕ್
- Pinterest,
- ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ
- ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ
ಜ್ಞಾಪನೆಯಂತೆ, 2020 ರಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಹಾಗೆಯೇ 5 ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳು 2021 ಕ್ಕೆ ಧ್ವನಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.