ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಏಕೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ?

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈಗಾಗಲೇ ಯಾವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಕುದಿಯುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, dumplings, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಣ್ಣು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ, ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ, ದಟ್ಟವಾದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ದೃಶ್ಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ಅನುಭವದಿಂದ ಅಥವಾ ನಗರ ಅಥವಾ ಗ್ರಾಮೀಣ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿನ ಸ್ನೇಹಿ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಂಜೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಅಥವಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ವಿಷಾದವಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

/ /