ಪರಿವಿಡಿ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು
ಖರ್ಜೂರ ಖರ್ಜೂರ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಯುರೇಷಿಯಾಕ್ಕೆ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತಿರುಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.
ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು: ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು
ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನೋಟದಿಂದ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ತೀರ್ಮಾನಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸೂಚನೆ:
- ದಿನಾಂಕಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ - ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮ್ಯಾಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ;
- ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣದ ಮೇಲೆ - ಅವು ಗಾ darkವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಗುರವಾಗಿರಬಾರದು;
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ - ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್ಗಳಿಲ್ಲದ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ;
- ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ - ಒಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ;
- ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ - ದಿನಾಂಕಗಳು ಒಂದೇ ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು;
- ವಾಸನೆಯ ಮೇಲೆ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು?
ದಿನಾಂಕಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ತಾಜಾ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೊಳೆಯದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುವ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ವಸ್ತುವಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:
- ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಅವುಗಳನ್ನು 0 ° C ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಕೊಳೆಯಲು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಮಾರು 1-2 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಮಲಗಬಹುದು.
ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ದಿನಾಂಕಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು 5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು?
ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಇದು ದಿನಾಂಕಗಳ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಕೀಟಗಳ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒತ್ತುವ ಮೊದಲು, ದಿನಾಂಕಗಳು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ - ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು ತೂರಿಕೊಳ್ಳದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.
ನೆನಪಿಡಿ: ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಲೇಪನವು ದಿನಾಂಕಗಳ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಂಡರೆ ಅಥವಾ ಅವು ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವಾಗ, ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.