ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಾದಗಳಿವೆ ಮಾವಿನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ. ಕೆಲವರು ವೈಭವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಭವ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣು ಇದರಿಂದ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ಜೇನು ಮಾವು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರರು - ಬಹುಪಾಲು - ಕೇವಲ ಥಾಯ್ ಹಳದಿ () ಅನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೂನ್ ನಿಂದ ಜುಲೈವರೆಗಿನ aroತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಿ ನಿಂದ ಬಂದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ. ಮೂಲಕ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ ಫಿಲಿಪೈನ್ ದ್ವೀಪದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು. ದ್ವೀಪದ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮಾವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ಇತರ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
1581 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮಿಷನರಿಗಳು ಸ್ಥಳೀಯರನ್ನು ತಮ್ಮ ನಂಬಿಕೆಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದಾಗ ಇದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಅವರೇ ಗುಯಿಮರಸ್ ಮಾವಿನತ್ತ ಗಮನ ಸೆಳೆದರು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಆ ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕರ ಅನುಯಾಯಿಗಳು, ಒಂದು ಟ್ರ್ಯಾಪಿಸ್ಟ್ ಮಠದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಒಣ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮುಖ್ಯ ದ್ವೀಪದ ವಿಶೇಷತೆಯ ಸಂಗ್ರಹದ ಗರಿಷ್ಠವು ಮೇ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ (ಈ ವರ್ಷ) ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೇ ಅವನು ತನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಯ ಉತ್ತುಂಗವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾನೆ. ಅಂತಹ ಘಟನೆಯ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ (ಮಾಂಗ್‌ಗಹನ್ ಉತ್ಸವ) ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೋಂದಣಿ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಪಾವತಿಸುವ ಮೂಲಕ (100 ಫಿಲಿಪೈನ್ ಡಾಲರ್‌ಗಳು ಸುಮಾರು 120 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗೆ ಸಮ), ರಜೆಯ ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯು ಅನಿಯಮಿತ ಮಾವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಸವದ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ನೃತ್ಯ ಪ್ರದರ್ಶನ, ಪಟಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಥಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಬಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಶಿಯಂ, ಸತು ಇರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮಾವಿನ ರಸವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಿತ್ತಳೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಫ್ಲೂ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಮಾವಿನ ರಸವನ್ನು before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.