ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಟುಂಬ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಜಾತಿಗಳೂ ಇವೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ರಿಯಾಡೋವ್ಕಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಅವುಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಷಕಾರಿ ಗ್ರೀಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯ ಸಾಲುಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಸಾಲುಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅವರಿಂದ ಅನೇಕ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 250 ಜಾತಿಯ ಖಾದ್ಯ ಸಾಲುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅರಣ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಾಲುಗಳು ಬೂದು, ಪಾಪ್ಲರ್, ನೇರಳೆ, ದೈತ್ಯ, ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ. ಮಾಟ್ಸುಟೇಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಿಮೊರ್ಸ್ಕಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
ಸಾಲುಗಳು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು?
[ »»]ನೀವು ಯಾವಾಗ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಯಾವ ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳು ತಮ್ಮ ನೆಲೆಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮರಳು ಮಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಾಡಿನ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಲುಗಳು ಸಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, "ಮಾಟಗಾತಿಯ ಉಂಗುರಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವಾಗ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಹುಪಾಲು ಸಾಲುಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಣಬೆಗಳು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ನವೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು: ಎಲ್ಲವೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಅತ್ಯಂತ ಹೇರಳವಾದ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಶೀತ ಹವಾಮಾನದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, "ಭಾರತೀಯ ಬೇಸಿಗೆ" ಬಂದಾಗ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಸಾಲುಗಳು ಸಮಯಕ್ಕೆ "ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ" ಮತ್ತು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿದ್ದಾಗ ಕಾಡಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೋಯಿಂಗ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಆರಿಸಬೇಕು, ಅವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಾಗಿವೆ.
