ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಈಗಿನ ಅದೇ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ 33% ಹೆಚ್ಚು ಪುರುಷರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಸವಾಲು. ಇಂದು, ಸಮಸ್ಯೆಯು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅವುಗಳ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ 30% ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಮನೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.¹. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಬೆಳೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಗಾಗಿ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.². ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೃಷಿಯನ್ನು ಮರುಚಿಂತನೆ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಪರಿಸರದ ಉದ್ದೇಶಗಳೆರಡಕ್ಕೂ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ - ನೀರು ಉಳಿಸುವುದು, ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಮಾಲಿನ್ಯ, ತ್ಯಾಜ್ಯ - ಮತ್ತು ಜನಸಂಖ್ಯಾ ಮುನ್ಸೂಚನೆಗಳು.

ಪಶುಪಾಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ

ಜಾನುವಾರು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸುಸ್ಥಿರ ತೀವ್ರತೆಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕ ಜಾನುವಾರುಗಳ ತಳಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂದು, 1,8 ಕೆಜಿ ಫೀಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ 2,9 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದಾದ ಕೋಳಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಇವೆ, 1,6 ರ ಪರಿವರ್ತನೆ ದರ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೋಳಿ 7,2 ಕೆಜಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.². ಹೆಚ್ಚಿದ ಲಾಭದಾಯಕತೆ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಕಡಿಮೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಈ ಪರಿವರ್ತನೆ ದರವನ್ನು 1,2 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುವುದು ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪರ್ಯಾಯವು ನೈತಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ: ಗ್ರಾಹಕರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂವೇದನಾಶೀಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಬ್ಯಾಟರಿ ಕೃಷಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಜೀವನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.³. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ದೂರುಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಬ್ರೀಡರ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರಾಟದ ಬೆಲೆ - ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ತಳಿ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ

ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳ ಮಾರ್ಪಾಡು ಕಡಿಮೆ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ ಕೃಷಿಯ ಪರವಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿರುವ ವಿವಿಧ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುನಾಮಿ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.⁴. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳ ಆನುವಂಶಿಕ ಮಾರ್ಪಾಡು ಕಡಿಮೆ ರಸಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಗಣನೀಯ ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ. ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕವನ್ನು - ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.². ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಬಹುಶಃ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಉಪಕ್ರಮಗಳು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಕಾನೂನಿಗೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ) ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಓಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಧ್ಯಯನವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅವರ ನಿರುಪದ್ರವವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ನೈತಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಸ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ಟೆಕ್ ರಿವ್ಯೂ, ಕೃತಕ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್: ಭವಿಷ್ಯದ ಆಹಾರದ ರುಚಿ, www.paristechreview.com, 2015 M. ಮೋರ್ಗಾನ್, ಆಹಾರ: ಭವಿಷ್ಯದ ಪ್ರಪಂಚದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೋಷಿಸುವುದು, www.irinnews.org, 2012 M. ಈಡನ್ , ಪೌಲ್ಟ್ರಿ: ಭವಿಷ್ಯದ ಕೋಳಿ ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, www.sixactualites.fr, 2015 Q. Mauguit, 2050 ರಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರಕ್ರಮ? ತಜ್ಞರು ನಮಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, www.futura-sciences.com, 2012