ಪರಿವಿಡಿ
2017 ರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ನಮಗೆ ಏನು ತರುತ್ತದೆ
2017 ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ವರ್ಷವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವ ಸ್ಥಾಪಿತ ಮಾನದಂಡಗಳು ಅಥವಾ ಪೂರೈಸಲು ಮಾನದಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಮುಕ್ತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಶಕ್ತಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಸಾಮಾಜಿಕ ಕರೆನ್ಸಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿರುತ್ತವೆ ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಪಡೆಯಲು.
ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, 2017 ರ ಮೆನುಗಳು ಹೇಗೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವಗಳು.
1. ಟ್ರೆಂಡಿ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು
ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಟ್ರೆಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಕೇಲ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ವರ್ಷ ಮೊರಿಂಗಾ, ಹಲಸು ಅಥವಾ ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಫ್ಯಾಷನ್‌ನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಮಗ್ರೆಬ್ ಹರಿಸ್ಸವು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ನೆರಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೆರುವಿಯನ್, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಫ್ಯಾಷನ್ ನಂತರ, ನಾವು ಹವಾಯಿಯನ್, ಫಿಲಿಪಿನೋ ಅಥವಾ ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹೆಚ್ಚು ವೈಯಕ್ತಿಕಗೊಳಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ.
2. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ
ಪ್ಲೇಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಬೌಲ್ ನಿಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ! ಚಮಚವಿಲ್ಲದೆ ಸಹ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಬಾಣಸಿಗರು ಈಗಾಗಲೇ ಇದ್ದಾರೆ.
3. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಮ್ಮಿಳನಗಳು
ಜಾಗತೀಕರಣವು ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಗ್ರಹದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳ ಸಮ್ಮಿಳನವಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ, ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಮರ್ಥನೆ ಇದೆ. ಚೋರಿಜೊದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಮಸೂರಗಳು ಎಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಸುಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಿ!
ಬ್ರೆಡ್ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಹೊಸ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಘೋಷಿಸುವವರು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜಿಪುಣ!
5.- ಹೇಗೆ ವೇಳೆ ಟೊಡೊ
ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಏನನ್ನೂ ಎಸೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚರ್ಮಗಳು, ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅನುಪಯುಕ್ತ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಡೆಲಿಕೇಟ್ಸೆನ್ ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ಆಹಾರ ನಾವೀನ್ಯತೆಯು ಬಡವರಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ "ಮರುಬಳಕೆ" ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ನಿರ್ಮಾಣ ಹಂತದಲ್ಲಿರುವ ಆವರಣಗಳು
ವಿವೇಚನಾಯುಕ್ತ ಬಾಗಿಲುಗಳು, ಯಾವುದೇ ಚಿಹ್ನೆಗಳು, ಮುರಿದ ಗೋಡೆಗಳು, ಕೇಬಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ದೀಪಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಏನನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಒಬ್ಬರ ಮುಂದೆ ಇದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ ತಂಪಾದ ನಗರದಿಂದ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹುಡುಕುವುದು ಒಂದು ಸವಾಲಾಗಿದೆ!
7.- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್
ಅಮೆಜಾನ್ ತನ್ನ ಉತ್ತಮ ಪ್ರದರ್ಶನದೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಚ್ಮಾರ್ಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ದಿ . ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನುಭವಗಳಿಗಾಗಿ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ತರಲು ಅವರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹೊರಗೆ ಹೋಗುವುದು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಲಿದೆ.
ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಟ್ರೆಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿರುದ್ಧ ಧ್ರುವಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಬೌಲ್‌ಗಳು, ಅಥವಾ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಐಟಂ.
ಎರಡು ವಿಪರೀತಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಕ್ಕೆ ನೀವು ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?