ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲ ಮುಗಿಯುತ್ತಿದೆ! "ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು" ಎಂದು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರಾದ ನೆಲ್ಲಿ ಲೆಲ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಶಾಲೆ, ನರ್ಸರಿ, ಕೆಲಸದ ದಿನಗಳು ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ನರಕದ ರೈಲನ್ನು ಅದರ ಭಯೋತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಹೇರುತ್ತವೆ. "ನಿಗದಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಊಟ, ಆದರೆ ಕ್ರೀಡಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ನಿದ್ರೆಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ದೇಹವು ರಜಾದಿನಗಳ ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸರ್ಫ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ", ತಜ್ಞರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು, ಈ ಹೆಚ್ಚು ರಚನಾತ್ಮಕ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ತಿಂಡಿಗಳು ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ. "ಇದು ಬಂಡವಾಳದ ಊಟವಾಗಿದೆ, ಸೋರೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಬೇಗನೆ ನುಂಗುತ್ತದೆ", ನೆಲ್ಲಿ ಲೆಲ್ಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ತಿಂಡಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಬಾಜಿ. "ಇದು ಪಿಷ್ಟ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು." ಅವನ "ಆದರ್ಶ ಲಘು"? 1 ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ + 1 ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ನೀರು, ನಿರಾಕರಿಸಲು!
ಪ್ರತಿ ಊಟದಲ್ಲೂ ವೈವಿಧ್ಯ
"ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ವಿಧವನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಇಡಬೇಕು. ಬಣ್ಣದ ಪ್ಲೇಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಮತೋಲಿತ ಪ್ಲೇಟ್ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ! ”, ಆಹಾರ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಪೀಚ್ಗಳು, ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. “ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ”ಎಂದು ಅವರು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಟೋನ್ ಕೂಡ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಏಕತಾನತೆಗೆ ಬೀಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ವಾರದ ಉಪಹಾರ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ? “ಸೋಮವಾರ ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್, ಮಂಗಳವಾರ ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರಾನೋಲಾ...” ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ಉತ್ತಮ ನಿರ್ಣಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು!
ಗ್ರಾಪ್ಸ್
ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು 80% ನೀರನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ರಸದ ಬದಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನೀಡಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ! ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದ ಸಾವಯವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಋತುವಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಲೆಗಮ್ಸ್
ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್, ಕಡಲೆಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ! ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು, ಅವು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊದಲು ಅದರ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ.
FIG
ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು, ನೇರಳೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದರ ಸಿಹಿ ಮಾಂಸವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಆಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫೈಬರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಕಚ್ಚಾ, ಹುರಿದ, ಜಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು: ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಪಂಪ್ಕಿನ್
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನ ನಕ್ಷತ್ರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ನಮ್ಮ ಕರುಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫೈಬರ್‌ನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸದ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಒಂದು ವೆಲೌಟ್ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್-ಟು-ಸ್ಕೂಲ್ ಮಿತ್ರ.
ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪೋಷಕರು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ:
ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ: ಶಾಲಾ ವರ್ಷದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಲು 7 ಆಹಾರಗಳು!
ಸಾರ್ಡಿನ್
ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ! ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲವಾಗಿರುವ ಅವುಗಳ ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ಲಮ್ಸ್
ಅವುಗಳ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ನೀವು ಹಸಿದಿರುವಾಗ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪೈ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
HAZELNUT
ಇದು ಋತು! ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ಮೂಲಗಳು, ಈ ಎಣ್ಣೆಕಾಳುಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ನೆಲದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.