ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೇಸರಿ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು

ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇವೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದ ಹತ್ತಿರ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾದ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಚ್ಚಾ ಅಣಬೆಗಳು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳು ತಮ್ಮ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದೈಹಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಔಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆ ಅಣಬೆಗಳ ತಾಜಾ ತಿರುಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಉಪಗುಂಪು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಸ್ತು - ಲ್ಯಾಕ್ಟರಿವಿಯೋಲಿನ್;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ;
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು;
• ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್.

ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕಾಡಿನ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬಳಸಿದಾಗ, ಅವರು:

• ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ;
• ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ;
• ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಆಹಾರದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ;
• ನರ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವರ ಬಳಕೆಯು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾನವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವುವು

ಅಣಬೆಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ ಪರಿಣಾಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಅವು ಬಹುತೇಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅವು ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ಚಯಾಪಚಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಸಂಧಿವಾತ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮಲವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಷ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
6. ಅಣಬೆಗಳು ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
7. ಅಣಬೆಗಳ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಶೀತಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಶಗಳ ನವೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ವಿಷವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಂಜಸವಾದ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

12 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರೀ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಣಬೆಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಕಿತ್ತಳೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ - 1,9 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 2,2 ಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 0,8 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು 0,5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಚ್ಚಾ ಅಣಬೆಗಳು 18 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 100 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 17 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸುಮಾರು 20 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದಾಗಿ 78 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ನಂತರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 200 kcal ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಸರಿ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಹಾನಿ

ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಸ್ಪರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾದರಿಗಳು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು:

1. ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ತಿರುಳು ಮಳೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಗರದ ಮಿತಿಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ರಸ್ತೆಗಳು, ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳ ಬಳಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಅಣಬೆಗಳು ಅಣಬೆಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ, ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಾಡಿನ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಇದು ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
3. ಖರೀದಿಸಿದ ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು - ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯವು ತೀವ್ರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
4. ಮಶ್ರೂಮ್ ತಿರುಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದರಿಂದ, ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿನ ದೋಷಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ - ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುಳ್ಳು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಜಾತಿಗಳ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಾರದು. ನೋಟವು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವುಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪು ಗಂಭೀರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳ ಬಳಕೆ

ಕ್ಯಾಮೆಲಿನಾ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಎರಡು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳು ಆಂತರಿಕ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ

ಅಣಬೆಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಗೆ ಮೂಲ ನಿಯಮವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಒಂದು ದಿನದೊಳಗೆ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಎಸೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ.
2. ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
3. ಕಾಡಿನ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅವರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಕೇವಲ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಶೀತ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಔಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ

ಅಣಬೆಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಿಂದ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ:

1. ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಟಿಂಚರ್. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಯಾಗಿ ನೆಲಸಬೇಕು, ತದನಂತರ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು 500 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಲ್ಲಿ, ಪರಿಹಾರವನ್ನು 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಟಿಂಚರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಂಕೀರ್ಣ ಬಳಕೆಯು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ಕಡಿತದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಕಾಡಿನ ತೊಳೆದ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ತಾಣಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಚರ್ಮದ ಮೂಲಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಹಿತವಾದ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗೇಟುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಪುಡಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಚರ್ಮದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ರೆಡ್ಹೆಡ್ಗಳಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅಣಬೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಬಹುದು - ಅವುಗಳು ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:

• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ;
• ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ತೀವ್ರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ;
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣಿನಿಂದ;
• ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ;
• ತೀವ್ರವಾದ ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಕೆಂಪು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಮೊದಲ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸೇವಿಸಿದ 2-6 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ಭಾವನೆ, ವಿಷದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಅತಿಸಾರ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಜ್ವರ. ವೈದ್ಯರ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು, ತುರ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಗೆ ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ ಅಣಬೆಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.