ಟಂಡ್ರಾ ಬೊಲೆಟಸ್ (ಲೆಕ್ಕಿನಮ್ ರೋಟುಂಡಿಫೋಲಿಯಾ) ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಟಂಡ್ರಾ ಬೊಲೆಟಸ್ (ಲೆಕ್ಕಿನಮ್ ರೋಟುಂಡಿಫೋಲಿಯಾ)

:

• ಸುಂದರವಾದ ಹಾಸಿಗೆ
• ಸುಂದರವಾದ ಹಾಸಿಗೆ ಎಫ್. ಕಂದು ಡಿಸ್ಕ್
• ಲೆಸಿನಮ್ ಸ್ಕ್ಯಾಬ್ರಮ್ ಉಪಜಾತಿ ಟಂಡ್ರಾ

ಲೆಸಿನಮ್ ರೊಟುಂಡಿಫೋಲಿಯಾ (ಗಾಯಕ) AH Sm., ಥಿಯರ್ಸ್ & ವಾಟ್ಲಿಂಗ್, ದಿ ಮಿಚಿಗನ್ ಬೊಟಾನಿಸ್ಟ್ 6:128 (1967);

ಟಂಡ್ರಾ ಬೊಲೆಟಸ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೊಲೆಟಸ್ನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹವು ಇತರ ಬೊಲೆಟಸ್ನಂತೆ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತಲೆ. ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಗೋಳಾಕಾರದ, ಕಾಲಿಗೆ ಒತ್ತುವ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅದು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಇದು ಪೀನ ಅರ್ಧಗೋಳ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ದಿಂಬಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವು ಕೆನೆಯಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ವ್ಯಾಸವು ವಿರಳವಾಗಿ 5 ಸೆಂ ಮೀರುತ್ತದೆ.

ತಿರುಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ, ಬಹುತೇಕ ಕಠಿಣವಾದಂತೆ, ಬಿಳಿ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದಾಗ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೈಮನೋಫೋರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ - ಬಿಳಿ, ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ, ಉಚಿತ ಅಥವಾ ಒಂದು ದರ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದಾಗ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಳವೆಗಳು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಸಮವಾಗಿವೆ.

ಬೀಜಕ ಪುಡಿ ಬಿಳಿ, ತಿಳಿ ಬೂದು.

ಲೆಗ್ 8 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, 2 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ. ಕಾಲುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬಿಳಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಧದ ಬೊಲೆಟಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕಾಂಡದ ಮಾಂಸವು ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಾರಿನ "ಮರದ" ವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಟಂಡ್ರಾ ಬೋಲೆಟಸ್ (ಲೆಕ್ಕಿನಮ್ ರೋಟುಂಡಿಫೋಲಿಯಾ) ಟಂಡ್ರಾ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮೈಕೋರಿಜಾವನ್ನು (ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ) ಬರ್ಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕುಬ್ಜ ಪದಗಳಿಗಿಂತ, ಮತ್ತು ಕರೇಲಿಯನ್ ಬರ್ಚ್‌ಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಬ್ಜ ಬರ್ಚ್ನ ತೆವಳುವ ಶಾಖೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗಾತ್ರದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜೂನ್ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಮೊದಲ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಋತುವಿನ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ಬಹಳ ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೋಡ್ಬೆರೆಸೊವಿಕ್ ಕೊರೆಕೊವಟ್ಯ್

ಇದು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಗಾಢವಾದ ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಟಂಡ್ರಾ ಬೊಲೆಟಸ್ಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಅದರ ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಷ್ ಬೊಲೆಟಸ್ (ಲೆಕ್ಕಿನಮ್ ಹೋಲೋಪಸ್)

ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಡಿಲವಾದ ಮತ್ತು ನೀರಿನಂಶದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಹೈಮೆನೋಫೋರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟಂಡ್ರಾ ಬೊಲೆಟಸ್ (ಲೆಕ್ಕಿನಮ್ ರೋಟುಂಡಿಫೋಲಿಯಾ) ವರ್ಗ II ರ ಖಾದ್ಯ ಬೊಲೆಟಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದ ತಿರುಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ಟಂಡ್ರಾದಲ್ಲಿ "ಬೇಟೆಯಾಡುವ" ಅನೇಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಸಿಪ್ಸ್ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಕೇವಲ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅಪರೂಪ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.