ವಿಷಕಾರಿ ಉಪ್ಪು

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ವಿಷತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಎಂದರೇನು?

ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು 40% ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು 60% ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಬೇಕು. ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನದಂತಹ ಇತರ ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಉಪ್ಪು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಪೂರಕಗಳು

ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ತಿಳುವಳಿಕೆಯಿಲ್ಲದ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶವು ಅನೇಕ ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಬಹುತೇಕ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಗುಪ್ತ ಸೋಡಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೋಡಿಯಂ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ (ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ) ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಿನ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳು.

ತಿಳಿದಿರುವ ನಲವತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ ಪೂರಕಗಳಿವೆ. ವಾಣಿಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಚಿಕ್ಕ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್, ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಒಂದು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡಯಟ್ ಸೋಡಾಗಳು ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಮೀಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಪೈರೋಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕೇಕ್, ಡೋನಟ್ಸ್, ವಾಫಲ್ಸ್, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೋಡಿ? ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೋಡಿಯಂ ಆಲ್ಜಿನೇಟ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ - ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್, ದಪ್ಪಕಾರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಣ್ಣ ವರ್ಧಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಬಿಯರ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೈ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು, ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಆಹಾರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಾಲು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ಹಾಳಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು, ಬನ್‌ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಎಷ್ಟು ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ?

ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಅಗತ್ಯತೆ (200 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 2400 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂನ ಅನುಮತಿಸುವ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ನೀವು ಮೀರುತ್ತೀರಿ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಲೇಷಿಯಾದವರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಆಘಾತಕಾರಿ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಧಿಡೀರ್ ನೂಡಲ್ಸ್:

ಇನಾ ವಾನ್ ಟ್ಯಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ (16800mg ಸೋಡಿಯಂ - 7 RH!) ಕೊರಿಯನ್ ಯು-ಡಾಂಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್ (9330mg ಸೋಡಿಯಂ - 3,89 RH) ಕೊರಿಯನ್ ಕಿಮ್ಚಿ ನೂಡಲ್ಸ್ (8350mg ಸೋಡಿಯಂ - 3,48 RH) ಸಿಂಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ಲೇವರ್ (8160mg) ಅನುಮತಿಸುವ ರೂಢಿ) ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ (3,4 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - ಅನುಮತಿಸುವ ರೂಢಿಯ 3480)

ಸ್ಥಳೀಯ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು:

ನಾಸಿ ಲೆಮಾಕ್ (4020 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 1,68 ಬಾರಿ ಅನುಮತಿಸುವ ದರ) ಮಾಮಕ್ ಟೀ ಗೊರೆಂಗ್ (3190 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 1,33 ಬಾರಿ ಅನುಮತಿಸುವ ದರ) ಅಸ್ಸಾಂ ಲಕ್ಷ (2390 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 1 ಅನುಮತಿಸುವ ದರ)

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳು: ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ (2580 mg ಸೋಡಿಯಂ - 1,08 RDA)

ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (950 ಮಿಗ್ರಾಂ / 5 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಲೋ ಪೌಡರ್ (500 ಮಿಗ್ರಾಂ / 10 ಗ್ರಾಂ) ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ (1170 ಮಿಗ್ರಾಂ / 30 ಗ್ರಾಂ) ಬನ್‌ಗಳು (800 ಮಿಗ್ರಾಂ / 30 ಗ್ರಾಂ) ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ (840 ಮಿಗ್ರಾಂ / 10 ಗ್ರಾಂ) ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ (1410 ಮಿಗ್ರಾಂ) / 25 ಗ್ರಾಂ) ಚೀಸ್ (1170 ಮಿಗ್ರಾಂ / 10 ಗ್ರಾಂ) ಡ್ಯಾನಿಶ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ (1420 ಮಿಗ್ರಾಂ / 25 ಗ್ರಾಂ) ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (1360 ಮಿಗ್ರಾಂ / 25 ಗ್ರಾಂ)

ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ತೂಕದ 20 ಪಟ್ಟು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಮಿಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ. ದೇಹವು ಬಳಸದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಡಿಯಂ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನೋವುರಹಿತವಾಗಿರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ತ ಒತ್ತುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬಲವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ, ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾದ ಅಪಧಮನಿ ಛಿದ್ರವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರೋಕ್. ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಅಪಧಮನಿಗೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದರೆ, ಹೃದಯಾಘಾತದಿಂದ ಸಾವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ತಡ…

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ದ್ರವ ಧಾರಣ. ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಅದನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ದ್ರವದ ಧಾರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಲುಗಳು, ತೋಳುಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಊತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್. ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಅವರು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಈ ಅಭ್ಯಾಸದ ನಷ್ಟವು ಮೂಳೆಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಅದರ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು. ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ನಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು. ಅತಿಯಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲೀಚಿಂಗ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಕಾರಕ ಹೆಲಿಕೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಪೈಲೋರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸೋಂಕಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.   ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು:

ಅನ್ನನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಸ್ತಮಾವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಜೀರ್ಣ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ ಪ್ರೀ ಮೆನ್ಸ್ಟ್ರುವಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಕಾರ್ಪಲ್ ಟನಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಸಿರೋಸಿಸ್ ಸಿರೋಸಿಸ್ ಸಿರೋಸಿಸ್ ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು ಮೆದುಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಕೋಮಾ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾವು ಮೂಲ: ಪೆನಾಂಗ್, ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ಲಬ್.ಕಾಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಸಂಘ   ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯ

ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಸೆಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ 84 ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಧಾರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಚೀಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ. ಈ ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಿತವ್ಯಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.