ತಿನ್ನುವುದು ಜೀವನದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂತೋಷ. ಉತ್ತಮ ವೈನ್‌ನಿಂದ ತೊಳೆದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಾಗ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋ ಕ್ಷಣವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಸಂತೋಷವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಿಂಪಿ, ಕೋಬ್ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಿಳಿ ಟ್ರಫಲ್ ಮೀರಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮಿಲಿಯನೇರ್ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಕಾಣೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಶ್ರೀಮಂತವರ್ಗದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿ ಹೊಂದಿರುವವರು ಮತ್ತು ಖಾತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವವರು ಮಾತ್ರ
ಅನೇಕ ಸೊನ್ನೆಗಳನ್ನು ಅವನು ಸವಿಯಲು ಶಕ್ತನಾಗಿದ್ದನು. ಪ್ರಶ್ನೆ ಏನೆಂದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಏಕೆ ದುಬಾರಿ?
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮೌಲ್ಯವು ಐದು ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಅದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ, ರೋ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಸಮಯ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆ.. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಕಾಡು ಸ್ಟರ್ಜನ್ ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು ಕಾರ್ಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು. ಅಗ್ಗದ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸುವವರು ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಆದರೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಉಳಿದವರಿಗಿಂತ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎಂದು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಧರಿಸಿ, ಗಿನ್ನಿಸ್ ರೆಕಾರ್ಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಹೆಸರು ಅಲ್ಮಾಸ್ ಮತ್ತು ಇದು ಇರಾನ್‌ನ ಬೆಲುಗದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಒಂದು ಕಿಲೋ ಈ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಚಿನ್ನವು ಸುಮಾರು $ 34.500 ಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 29.000 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇದು ಅಲ್ಬಿನೋ ಸ್ಟರ್ಜನ್‌ಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಕೆಲವೇ ಮಾದರಿಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೆಲನಿನ್ ಕೊರತೆಯು ಒಂದು ಆನುವಂಶಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೆಲವರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಮೀನು ಕ್ಯಾಸ್ಪಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಲುಷಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಜುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು 60 ರಿಂದ 100 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದು. ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟರ್ಜನ್, ನಯವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಸವಿಯಾದ ಜಾಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಹೋಗಬೇಕು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೌಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರುನಿಯರ್ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ವಿಶ್ವದ ಏಕೈಕ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಸಮಾನವಾದ ವಿಶೇಷ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬರುತ್ತದೆ, 24 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿನ್ನದ ಲೇಪಿತ ಲೋಹದ ಜಾರ್.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ, ತಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.