ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೋಯಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ನಾನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಒಂದು ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಂದು ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಸುಮಾರು 40%), ಇದು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಾಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸೋಯಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಮ್ಮತವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಮಾನವರ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಸ್ಯದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಸೋಯಾ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಸಸ್ಯವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ತಾನೇ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ - ಸೋಯಾ ಬಳಸಬೇಕೋ ಬೇಡವೋ.

ನಾನು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಭರಿಸಲಾಗದಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆಸೋಯಾದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು 40% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ, ಇದು ರಚನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ;
• ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ… ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಕ್ರಿಯ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಈ ಗುಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಯಟ್ ಸೋಯಾವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಹ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು;
• ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ… ಅದೇ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸೋಯಾದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 25 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು. ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಫೈಬರ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅವರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ... ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆ, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಐಸೊಫ್ಲಾವೋನ್ಗಳು, ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೆನೆಸ್ಟಿನ್, ಸೋಯಾ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. Alತುಚಕ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಈ ಮೂಲಿಕೆ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೆನೆಸ್ಟಿನ್ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಡಾಶಯದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್, ಎಂಡೊಮೆಟ್ರಿಯಮ್ ಅಥವಾ ಕೊಲೊನ್ ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಮಾರಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಸೋಯಾ ಐಸೊಫ್ಲಾವೋನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಔಷಧಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಸಾದೃಶ್ಯವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ವಸ್ತುವು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ;
• Op ತುಬಂಧದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ... ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹೊಳಪಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ opತುಬಂಧಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸೋಯಾ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ತರಹದ ಐಸೊಫ್ಲಾವೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಮಟ್ಟವು menತುಬಂಧದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮಹಿಳೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಯುವಕರಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ... ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು ಅನಾಬೊಲಿಕ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸ್ನಾಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೋಜನ್ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ನರ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ... ಸಸ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಘಟಕ ಕೋಲೀನ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಲೋಚನೆ, ಲೈಂಗಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳು, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಯೋಜನೆ, ಕಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಘಟಕಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ:
  • ಮಧುಮೇಹ;
  • ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳು (ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಹಂಟಿಂಗ್ಟನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆ);
  • ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ರೋಗಗಳು;
  • ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ;
  • ಗ್ಲುಕೋಮಾ;
  • ಮೆಮೊರಿ ದುರ್ಬಲತೆ;
  • ಸ್ನಾಯು ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿ;
  • ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆ.
• ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ... ಸೋಯಾ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ತಿಳಿಸಿದ ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದಂತಹ ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಹಾನಿ

ಈ ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸೋಯಾ ಒಂದು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇಂದಿಗೂ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪತ್ತೆ ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಅಥವಾ ಆ ರೋಗವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಾರದು. ಈ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ವಿವಾದಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು - ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನಂತರ ಮುಂದಕ್ಕೆ.

• ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು... ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಯುವಕರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್ಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಆದರೆ 30 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ನವ ಯೌವನ ನೀಡುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಐಸೊಫ್ಲಾವೋನ್ಸ್, ಒಂದು ಕಡೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್zheೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ… ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನಗತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಿಗ್ಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರೋಗಗಳು, ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ - ಹುಡುಗರಲ್ಲಿ, ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರೆಗೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಂಭವನೀಯ ಗರ್ಭಪಾತಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಸೋಯಾ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಋತುಚಕ್ರವನ್ನು ಸಹ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಈ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳು ಐಸೊಫ್ಲೇವೊನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ತ್ರೀ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್‌ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಭ್ರೂಣದ ಮೆದುಳಿನ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಸೋಯಾದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತರಹದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ… ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಬ್ಲಾಕರ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನೂ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
• ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಲೈಂಗಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕ್ಷೀಣತೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪಿದ ಪುರುಷರಿಗೆ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಲೈಂಗಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು;
• ಮೆದುಳಿನ "ಒಣಗಿಸುವ" ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಮೆದುಳಿನ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೋಯಾವನ್ನು ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್ಗಳಿಂದಾಗಿ, ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ಗ್ರಾಹಕಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್‌ಗಳಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು;
• ನಾಳೀಯ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆಸೋಯಾ ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್‌ಗಳ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಐಸೊಫ್ಲಾವೋನ್‌ಗಳು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಅನ್ನು ಎಸ್ಟ್ರಾಡಿಯೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅರೋಮಾಟೇಸ್ ಕಿಣ್ವದಿಂದಾಗಿ ಮೆದುಳಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು negativeಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸೋಯಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಸೋಯಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಯುವತಿಯರು, ಮಕ್ಕಳು, ವಯಸ್ಸಾದ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ತಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉಳಿದವರು ಸೋಯಾ ಅದರ ಸಮಂಜಸವಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಸೋಯಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ