ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ಟಂಪ್ ಅಥವಾ ಸತ್ತ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಠೇವಣಿಗಳಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ರಿಕೆಟ್ಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಯಲ್ಲಿ ಬಯೋಆಕ್ಟಿವ್ ವಸ್ತುಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಅವು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಅದರಿಂದ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಅನನ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಡಿ 2 ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಹೃದಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ; ಕೀಮೋಥೆರಪಿ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗಳಂತೆ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಹಾನಿಯು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರ, ವಾಯು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸದಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್‌ನ ಹಾನಿಯಿದೆ, ಇದು ಈ ಭಾರೀ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಷ್ಟದಲ್ಲಿದೆ.

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೂರದವರೆಗೆ ಸಾಗಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮಸುಕಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಾಣಸಿಗರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರಕರಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಇತರ ಅಣಬೆಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಇತರ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾನಿಕರವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.