ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಸಂಪತ್ತು

ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸ್ನೋ ಬಟಾಣಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಗಣಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (C, B9), ಫೈಬರ್ಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು (ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್) ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್) ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೊ ಸಲಹೆಗಳು

ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನಾವು ದೃಢವಾದ ಪಾಡ್, ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ತಮ ಉಲ್ಲೇಖ ಬಿಂದು: ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯಿಂದ ನೋಡಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರಬೇಕು! ಮತ್ತು, ನಾವು ಮಚ್ಚೆಯುಳ್ಳ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಭಾಗ : ತಾಜಾ ಹಿಮದ ಬಟಾಣಿಗಳು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮಾರಾಟವಾದರೆ, ಅದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ದಂಡದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ನೋ ಅವರೆಕಾಳು ಸಹಜವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಬಟಾಣಿಗಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು "ಮ್ಯಾಂಗ್-ಟೌಟ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.

ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ. ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಘಗಳು

ಕ್ರು. ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಶತಾವರಿಯಂತಹ ಇತರ ವಸಂತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಹೊಸ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೂಡ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ ? ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಮದ ಬಟಾಣಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.