ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗದ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಸಂಖ್ಯೆ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ% | ಸಾಮಾನ್ಯ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 100% ರೂ .ಿ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿ | 128 kcal | 1684 kcal | 7.6% | 5.9% | 1316 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 20.75 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 27.3% | 21.3% | 366 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 4.41 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 7.9% | 6.2% | 1270 ಗ್ರಾಂ |
| ನೀರು | 73.78 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 3.2% | 2.5% | 3081 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೂದಿ | 1.12 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10% | 7.8% | 1000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.39 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 21.7% | 17% | 462 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.49 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9.8% | 7.7% | 1020 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.14 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7% | 5.5% | 1429 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 2.71 μg | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90.3% | 70.5% | 111 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.21 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.4% | 1.1% | 7143 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಆರ್ಆರ್, ನೆ | 6.54 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 32.7% | 25.5% | 306 ಗ್ರಾಂ |
| ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 171 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.8% | 5.3% | 1462 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.8% | 0.6% | 12500 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 19 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.8% | 3.8% | 2105 |
| ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 46 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.5% | 2.7% | 2826 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 207.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20.8% | 16.3% | 482 ಗ್ರಾಂ |
| ರಂಜಕ, ಪಿ | 202 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 25.3% | 19.8% | 396 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ | |||||
| ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 1.64 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9.1% | 7.1% | 1098 ಗ್ರಾಂ |
| ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.024 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2% | 0.9% | 8333 ಗ್ರಾಂ |
| ತಾಮ್ರ, ಕು | 99 mcg | 1000 mcg | 9.9% | 7.7% | 1010 |
| ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 1.5 ಗ್ರಾಂ | 55 mcg | 2.7% | 2.1% | 3667 ಗ್ರಾಂ |
| Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 3.01 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 25.1% | 19.6% | 399 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
| ಅರ್ಜಿನೈನ್ * | 1.233 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವ್ಯಾಲೈನ್ | 1.12 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ * | 0.657 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಐಸೊಲುಸಿನೆ | 1.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಲ್ಯೂಸೈನ್ | 1.614 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಲೈಸೈನ್ | 1.832 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ | 0.532 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಥ್ರೊನೈನ್ | 0.888 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ | 0.242 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ | 0.845 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ | |||||
| ಅಲನೈನ್ | 1.248 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 1.826 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಗ್ಲೈಸಿನ್ | 1.013 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 3.011 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಪ್ರೋಲೈನ್ | 0.87 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸೆರಿನ್ | 0.771 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಟೈರೋಸಿನ್ | 0.697 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸಿಸ್ಟೈನ್ | 0.248 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ (ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್) | |||||
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 74 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ | |||
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
| ನಾಸಾಡೆನಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 1.88 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 ಗ್ರಾಂ | |||
| 10: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್ | 0.01 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 12: 0 ಲಾರಿಕ್ | 0.01 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್ | 0.09 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 0.9 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 0 ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ | 0.73 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 1.69 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 ಗ್ರಾಂ | 10.1% | 7.9% | |
| 16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್ | 0.08 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 1 ಒಲಿಕ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 1.6 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.22 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ರಿಂದ 20.6 ಗ್ರಾಂ | 2% | 1.6% | |
| 18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 0.13 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.07 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 20: 4 ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ | 0.02 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.07 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ರಿಂದ 3.7 ಗ್ರಾಂ | 7.8% | 6.1% | |
| ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.15 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ರಿಂದ 16.8 ಗ್ರಾಂ | 3.2% | 2.5% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 128 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.
- oz = 28.35 ಗ್ರಾಂ (36.3 kcal)
- lb = 453.6 ಗ್ರಾಂ (580.6 kcal)
ಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೇರ, ಕಚ್ಚಾ ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿಸಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 - 21,7 %, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - 90,3 %, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 32,7 %, ರಂಜಕ - 25.3 %, ಸತು - 25,1 % ನಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ
- ವಿಟಮಿನ್ B2 ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ-ಕಡಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಶ್ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಕ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ರೂಪಾಂತರದಿಂದ ಬಣ್ಣಗಳ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು, ಬೆಳಕಿನ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಲೈಟ್ ದೃಷ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ B12 ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ, ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
- ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲ-ಕ್ಷಾರೀಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಭಾಗ, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಝಿಂಕ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಗಿತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಜೀನ್‌ಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ದ್ವಿತೀಯಕ ಇಮ್ಯುನೊ ಡಿಫಿಷಿಯನ್ಸಿ, ಲಿವರ್ ಸಿರೋಸಿಸ್, ಲೈಂಗಿಕ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ, ಭ್ರೂಣದ ವಿರೂಪಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸತುವು ತಾಮ್ರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿತು.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ.
ಲೇಬಲ್: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 128 kcal, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೇರ ಮಾತ್ರ, ಕಚ್ಚಾ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಸೆಟ್ ಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೇರ ಮಾತ್ರ, ಕಚ್ಚಾ