ಸಪೆರವಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ: ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧ

ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ, ಕಡು ನೀಲಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ, 4-6 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. ಅವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೇಣದ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಚರ್ಮವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಗಣೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಬೆರ್ರಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 2 ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಅದರಿಂದ ರಸವು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
• ಹೂವುಗಳು ದ್ವಿಲಿಂಗಿಗಳು, ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶವು 22 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. 10 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ, 8 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ವೈನ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ವೈನ್‌ನ ಶಕ್ತಿ 10-12 ಡಿಗ್ರಿ. ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದಂತೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ವೈನ್ 12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ.

ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ, ಅದು ತುಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಬಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, 70% ಹಣ್ಣುಗಳು. ಎಲೆಗಳು ಐದು-ಹಾಲೆಗಳು, ದುಂಡಾದವು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪ್ರೌceಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಗುಂಪಿನ ಹತ್ತಿರ ಬೆಳೆಯುವವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗೊಂಚಲುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಅವು 4,5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
• ಗೊಂಚಲು ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಬಲವಾಗಿ ಕವಲೊಡೆದಿದೆ.
• ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿದ್ದು, 110 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಚಿಗುರಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು 7 ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಅದರ ಮಣ್ಣನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗಬೇಕು, ತೇವಾಂಶ ನಿಶ್ಚಲತೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.