ಈ ರೀತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅರ್ಧ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಒಲೆ ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್: 4
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 500 ಗ್ರಾಂ. ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- 3/4 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್ (ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ನೀರಿಲ್ಲ)
- 4 ಗೊಂಚಲು ಚೀವ್ಸ್, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್
- 1 1/2 ಕಪ್ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು
- 6 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ:
1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಜೋಳ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೀಸ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮಿನಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು 150 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, 200 ಗ್ರಾಂ, 35 ಕ್ಕೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 150-200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕ್ರಮವಾಗಿ 4 ಬಾರಿಯಂತೆ, 4 ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ: 215 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು; 7 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು; 219 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್; 14 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು; 23 ಗ್ರಾಂ ಅಳಿಲು; 3 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್; 726 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ; 421 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.
ಸೆಲೆನಿಯಮ್ (46% ಡಿವಿ), ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (35% ಡಿವಿ), ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (25% ಡಿವಿ).