ಸುತ್ತಲೂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದ, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯು ಗುಲಾಬಿ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎರಡು-ಟೋನ್ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ. ಇದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಘಗಳು
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ಗಾಗಿ : ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಸುಟ್ಟ ಟೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೆನೆ.
ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರೊ ಸಲಹೆಗಳು
ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಸುಂದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು. ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾನಯವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ !
ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ದಂಡದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.
ಅದೇ ದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಏಕೆಂದರೆ ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಬೇಗನೆ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ ? ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಟುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಿರಿಯರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.