ರೆಸಿಪಿ ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಸಾಸ್. ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಸಾಸ್

ಮುಖ್ಯ ಕೆಂಪು ಸಾಸ್ 900.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಮರ 100.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಮಾರ್ಗರೀನ್ 70.0 (ಗ್ರಾಂ)
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

”ಮಡೈರಾ, ಮಸ್ಕತ್, ಮಲಗಾ, ಬಂದರಿನಂತಹ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಾದ ಬೇಸ್ ರೆಡ್ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪು. 306) ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪೈಸಿನೆಸ್ಗಾಗಿ, ನೀವು 30 ಕೆಜಿ ಸಾಸ್ಗೆ 50-1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಟದಿಂದ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ186.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್11.1%5.9%901 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು11.2 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ14.7%7.9%679 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು11 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ19.6%10.5%509 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು11.4 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ5.2%2.8%1921 ಗ್ರಾಂ
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು0.5 ಗ್ರಾಂ~
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್0.7 ಗ್ರಾಂ20 ಗ್ರಾಂ3.5%1.9%2857 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು206.1 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ9.1%4.9%1103 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ1.5 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ1000 μg900 μg111.1%59.5%90 ಗ್ರಾಂ
ರೆಟಿನಾಲ್1 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ4%2.1%2500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ16.7%8.9%600 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್2.8 ಮಿಗ್ರಾಂ500 ಮಿಗ್ರಾಂ0.6%0.3%17857 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ0.8%0.4%12500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ2.5%1.3%4000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್3.2 μg400 μg0.8%0.4%12500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್9.8 ಮಿಗ್ರಾಂ90 ಮಿಗ್ರಾಂ10.9%5.8%918 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ12%6.4%833 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್0.1 μg50 μg0.2%0.1%50000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ4.8592 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ24.3%13%412 ಗ್ರಾಂ
ನಿಯಾಸಿನ್3 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ348.3 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ13.9%7.4%718 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.17.6 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8%1%5682 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸಿಐ0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ30 ಮಿಗ್ರಾಂ0.7%0.4%15000 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ26.4 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ6.6%3.5%1515 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ44.9 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ3.5%1.9%2895 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್7.1 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ0.7%0.4%14085 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ122.2 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ15.3%8.2%655 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl8.8 ಮಿಗ್ರಾಂ2300 ಮಿಗ್ರಾಂ0.4%0.2%26136 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್104.5 μg~
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ.32.2 μg~
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ14.9 μg~
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ2.3 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ12.8%6.9%783 ಗ್ರಾಂ
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು4.1 μg150 μg2.7%1.4%3659 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ0.5 μg10 μg5%2.7%2000 ಗ್ರಾಂ
ಲಿಥಿಯಂ, ಲಿ0.6 μg~
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.0599 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ3%1.6%3339 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು17.3 μg1000 μg1.7%0.9%5780 ಗ್ರಾಂ
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ.2.7 μg70 μg3.9%2.1%2593 ಗ್ರಾಂ
ನಿಕಲ್, ನಿ0.9 μg~
ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್0.3 μg~
ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ21.9 μg~
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ0.3 μg55 μg0.5%0.3%18333 ಗ್ರಾಂ
ಟೈಟಾನ್, ನೀವು0.5 μg~
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್8.3 μg4000 μg0.2%0.1%48193 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್0.5 μg50 μg1%0.5%10000 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್0.1161 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ1%0.5%10336 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು3.7 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು)4.9 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 100

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 186,8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಸಾಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 111,1%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 - 16,7%, ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 12%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 24,3%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 13,9%, ರಂಜಕ - 15,3 %, ಕಬ್ಬಿಣ - 12,8%
  • ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ B2 ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಶ್ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಕ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ರೂಪಾಂತರದ ಬಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟ್ವಿಲೈಟ್ ದೃಷ್ಟಿ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗೊನಾಡ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
  • ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನೀರು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ balance ೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮುಖ್ಯ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಅಯಾನು.
  • ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಐರನ್ ಕಿಣ್ವಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್‌ಗಳ ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲಜನಕ, ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹಾದಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಹೈಪೋಕ್ರೊಮಿಕ್ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್-ಕೊರತೆಯ ಅಟೋನಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಯಾಸ, ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ, ಅಟ್ರೋಫಿಕ್ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
 
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ವೈನ್ ಜೊತೆ ಕೆಂಪು ಸಾಸ್ PER 100 ಗ್ರಾಂ
  • 163 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 743 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 186,8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ವೈನ್, ರೆಸಿಪಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಸಾಸ್

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ