ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ 34.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಸ್ವೀಡ್ 35.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು 49.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಹಾಲು ಹಸು 25.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಬೆಣ್ಣೆಯ 6.0 (ಗ್ರಾಂ)
ರವೆ 7.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 0.3 (ತುಂಡು)
ಸೌತೆಕಾಯಿ 20.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಸಕ್ಕರೆ 4.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ 5.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಮಾರ್ಗರೀನ್ 15.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ (ಬೇಯಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳಿಗೆ) 90.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 5.0 (ಗ್ರಾಂ)
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ರುಟಾಬಾಗಾಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 60-70 ° C ಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವು 1 ಪಿಸಿಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಾಗಶಃ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಾಗದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಹೋಗಲಿ

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್10.7%5.9%936 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು4.2 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ5.5%3.1%1810 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು12.7 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ22.7%12.6%441 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು13 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ5.9%3.3%1685 ಗ್ರಾಂ
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು0.2 ಗ್ರಾಂ~
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್1.1 ಗ್ರಾಂ20 ಗ್ರಾಂ5.5%3.1%1818 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು96.6 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ4.2%2.3%2353 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ0.9 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ1100 μg900 μg122.2%67.9%82 ಗ್ರಾಂ
ರೆಟಿನಾಲ್1.1 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ3.3%1.8%3000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ5.6%3.1%1800 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್25.6 ಮಿಗ್ರಾಂ500 ಮಿಗ್ರಾಂ5.1%2.8%1953 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ6%3.3%1667 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ5%2.8%2000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್8.7 μg400 μg2.2%1.2%4598 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್0.2 μg3 μg6.7%3.7%1500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್9.8 ಮಿಗ್ರಾಂ90 ಮಿಗ್ರಾಂ10.9%6.1%918 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್0.1 μg10 μg1%0.6%10000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ2 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ13.3%7.4%750 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್2.6 μg50 μg5.2%2.9%1923 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ1.1972 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ6%3.3%1671 ಗ್ರಾಂ
ನಿಯಾಸಿನ್0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ208.1 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ8.3%4.6%1201 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.99.8 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ10%5.6%1002 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸಿಐ0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ30 ಮಿಗ್ರಾಂ1.3%0.7%7500 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ20.4 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ5.1%2.8%1961 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ65.3 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ5%2.8%1991 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್34.7 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ3.5%1.9%2882 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ91.7 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ11.5%6.4%872 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl75.5 ಮಿಗ್ರಾಂ2300 ಮಿಗ್ರಾಂ3.3%1.8%3046 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್278.7 μg~
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ.65 μg~
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ20.7 μg~
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ0.8 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ4.4%2.4%2250 ಗ್ರಾಂ
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು6.5 μg150 μg4.3%2.4%2308 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ2.4 μg10 μg24%13.3%417 ಗ್ರಾಂ
ಲಿಥಿಯಂ, ಲಿ0.8 μg~
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.1227 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ6.1%3.4%1630 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು50.6 μg1000 μg5.1%2.8%1976 ಗ್ರಾಂ
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ.8 μg70 μg11.4%6.3%875 ಗ್ರಾಂ
ನಿಕಲ್, ನಿ3.9 μg~
ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್6.3 μg~
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ1.3 μg55 μg2.4%1.3%4231 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಟ್ರಾಂಷಿಯಂ, ಸೀನಿಯರ್.7.7 μg~
ಟೈಟಾನ್, ನೀವು0.9 μg~
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್23.7 μg4000 μg0.6%0.3%16878 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್3 μg50 μg6%3.3%1667 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್0.5186 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ4.3%2.4%2314 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು5.9 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು)5 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 100
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್26 ಮಿಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 122,2%, ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 13,3%, ರಂಜಕ - 11,5%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 24%, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ - 11,4%
  • ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗೊನಾಡ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
  • ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಸಲ್ಫರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿರಿಮಿಡಿನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಅನೇಕ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಹಕಾರಿ.
 
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ PER 100 ಗ್ರಾಂ
  • 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 37 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 28 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 661 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 333 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 157 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 14 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 399 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 334 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 743 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 364 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ