ಪಾಕವಿಧಾನ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಫಿಲೆಟ್. ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಫಿಲೆಟ್

ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಫಿಲೆಟ್ 119.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ 6.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 6.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ 15.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 10.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕಚ್ಚೆಯಿಂದ) 100.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಬೆಣ್ಣೆಯ 5.0 (ಗ್ರಾಂ)
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 1-2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಸಿದಿಂದ).

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ251.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್14.9%5.9%670 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು22.1 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ29.1%11.6%344 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು13.2 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ23.6%9.4%424 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು11.7 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ5.3%2.1%1872 ಗ್ರಾಂ
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು0.07 ಗ್ರಾಂ~
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್0.7 ಗ್ರಾಂ20 ಗ್ರಾಂ3.5%1.4%2857 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು126.9 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ5.6%2.2%1791 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ0.7 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ40 μg900 μg4.4%1.7%2250 ಗ್ರಾಂ
ರೆಟಿನಾಲ್0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ4%1.6%2500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.07 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ3.9%1.6%2571 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್13 ಮಿಗ್ರಾಂ500 ಮಿಗ್ರಾಂ2.6%1%3846 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ4%1.6%2500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ10%4%1000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್6.3 μg400 μg1.6%0.6%6349 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್0.01 μg3 μg0.3%0.1%30000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್4.6 ಮಿಗ್ರಾಂ90 ಮಿಗ್ರಾಂ5.1%2%1957 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್0.06 μg10 μg0.6%0.2%16667 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ2.2 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ14.7%5.8%682 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್1.2 μg50 μg2.4%1%4167 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ4.5686 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ22.8%9.1%438 ಗ್ರಾಂ
ನಿಯಾಸಿನ್0.9 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ233.6 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ9.3%3.7%1070 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.20.4 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ2%0.8%4902 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸಿಐ3 ಮಿಗ್ರಾಂ30 ಮಿಗ್ರಾಂ10%4%1000 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ12.1 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ3%1.2%3306 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ7.2 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ0.6%0.2%18056 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್23.9 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ2.4%1%4184 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ44.5 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ5.6%2.2%1798 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl141.4 ಮಿಗ್ರಾಂ2300 ಮಿಗ್ರಾಂ6.1%2.4%1627 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್430.9 μg~
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ.55.2 μg~
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ67.4 μg~
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ2.8%1.1%3600 ಗ್ರಾಂ
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು3 μg150 μg2%0.8%5000 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ2.5 μg10 μg25%9.9%400 ಗ್ರಾಂ
ಲಿಥಿಯಂ, ಲಿ28.7 μg~
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.296 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ14.8%5.9%676 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು85.5 μg1000 μg8.6%3.4%1170 ಗ್ರಾಂ
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ.7.6 μg70 μg10.9%4.3%921 ಗ್ರಾಂ
ನಿಕಲ್, ನಿ8.3 μg~
ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್2.1 μg~
ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ186.3 μg~
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ1.2 μg55 μg2.2%0.9%4583 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಟ್ರಾಂಷಿಯಂ, ಸೀನಿಯರ್.11.5 μg~
ಟೈಟಾನ್, ನೀವು2.8 μg~
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್309 μg4000 μg7.7%3.1%1294 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್41.7 μg50 μg83.4%33.2%120 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್0.8243 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ6.9%2.7%1456 ಗ್ರಾಂ
ಜಿರ್ಕೋನಿಯಮ್, r ್ರ್1.4 μg~
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು9.9 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು)0.6 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 100
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್15.1 ಮಿಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 251,5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಫಿಲೆಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 14,7%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 22,8%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 25%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 14,8%, ಕ್ರೋಮಿಯಂ - 83,4%
  • ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗೊನಾಡ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
  • ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೋಲಮೈನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಧಾನಗತಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
  • ಕ್ರೋಮ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
 
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಫಿಲೆಟ್ PER 100 ಗ್ರಾಂ
  • 334 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 157 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 899 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 661 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 251,5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಫಿಲೆಟ್, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್, ರೆಸಿಪಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ