ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ357 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್21.2%5.9%472 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು6.9 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ9.1%2.5%1101 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು0.34 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ0.6%0.2%16471 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು77.2 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ35.3%9.9%284 ಗ್ರಾಂ
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್5.9 ಗ್ರಾಂ20 ಗ್ರಾಂ29.5%8.3%339 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು6.52 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ0.3%0.1%34862 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ3.14 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.228 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ15.2%4.3%658 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.051 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ2.8%0.8%3529 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್39.5 ಮಿಗ್ರಾಂ500 ಮಿಗ್ರಾಂ7.9%2.2%1266 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.474 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ9.5%2.7%1055 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.769 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ38.5%10.8%260 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್25 μg400 μg6.3%1.8%1600 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್3.8 ಮಿಗ್ರಾಂ90 ಮಿಗ್ರಾಂ4.2%1.2%2368 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ0.25 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ1.7%0.5%6000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ3.507 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ17.5%4.9%570 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ1001 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ40%11.2%250 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.65 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ6.5%1.8%1538 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ65 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ16.3%4.6%615 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ55 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ4.2%1.2%2364 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್69 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ6.9%1.9%1449 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ168 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ21%5.9%476 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ1.38 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ7.7%2.2%1304 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.313 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ15.7%4.4%639 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು197 μg1000 μg19.7%5.5%508 ಗ್ರಾಂ
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ1.1 μg55 μg2%0.6%5000 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್0.54 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ4.5%1.3%2222 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು)3.52 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 100
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅರ್ಜಿನೈನ್ *0.374 ಗ್ರಾಂ~
ವ್ಯಾಲಿನ್0.356 ಗ್ರಾಂ~
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ *0.166 ಗ್ರಾಂ~
ಐಸೊಲುಸಿನೆ0.299 ಗ್ರಾಂ~
ಲ್ಯುಸಿನ್0.425 ಗ್ರಾಂ~
ಲೈಸೀನ್0.413 ಗ್ರಾಂ~
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್0.107 ಗ್ರಾಂ~
ಥ್ರೋನೈನ್0.28 ಗ್ರಾಂ~
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್0.115 ಗ್ರಾಂ~
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್0.316 ಗ್ರಾಂ~
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅಲನೈನ್0.328 ಗ್ರಾಂ~
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ1.173 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲೈಸಿನ್0.256 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ0.932 ಗ್ರಾಂ~
ಪ್ರೋಲೈನ್0.265 ಗ್ರಾಂ~
ಸೆರೈನ್0.234 ಗ್ರಾಂ~
ಟೈರೋಸಿನ್0.224 ಗ್ರಾಂ~
ಸಿಸ್ಟೈನ್0.07 ಗ್ರಾಂ~
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.09 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 18.7
10: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್0.002 ಗ್ರಾಂ~
12: 0 ಲಾರಿಕ್0.012 ಗ್ರಾಂ~
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್0.003 ಗ್ರಾಂ~
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್0.056 ಗ್ರಾಂ~
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್0.012 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.008 ಗ್ರಾಂನಿಮಿಷ 16.8
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್0.003 ಗ್ರಾಂ~
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9)0.004 ಗ್ರಾಂ~
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.15 ಗ್ರಾಂ11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ1.3%0.4%
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್0.112 ಗ್ರಾಂ~
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್0.035 ಗ್ರಾಂ~
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.035 ಗ್ರಾಂ0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ3.9%1.1%
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.112 ಗ್ರಾಂ4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ2.4%0.7%
 

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 357 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

  • ಕಪ್ = 160 ಗ್ರಾಂ (571.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 15,2%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 - 38,5%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 17,5%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 40%, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 16,3%, ರಂಜಕ - 21%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 15,7%, ತಾಮ್ರ - 19,7%
  • ವಿಟಮಿನ್ B1 ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕವಲೊಡೆದ ಸರಪಳಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯು ನರ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಗಂಭೀರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ B6 ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಪ್ರತಿಬಂಧ ಮತ್ತು ಉದ್ರೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದ ನಿರ್ವಹಣೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟಿನೆಮಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನೀರು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ balance ೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮುಖ್ಯ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಅಯಾನು.
  • ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೊರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನ ಹೋಮಿಯೋಸ್ಟಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಹೈಪೊಮ್ಯಾಗ್ನೆಸಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
  • ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೋಲಮೈನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಧಾನಗತಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
  • ಕಾಪರ್ ಇದು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಈ ಕೊರತೆಯು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 357 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ