ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲಸಾಂಜಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ | 800.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ದಪ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9% | 500.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ಬೆಣ್ಣೆಯ | 2.0 (ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ) |
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ | 100.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ಉಪ್ಪು | 1.0 (ಟೀಚಮಚ) |
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ | 2.0 (ತುಂಡು) |
ನೀರು | 2000.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 60.7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 3.6% | 5.9% | 2774 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 3.4 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 4.5% | 7.4% | 2235 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 3.6 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 6.4% | 10.5% | 1556 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3.9 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 1.8% | 3% | 5615 ಗ್ರಾಂ |
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 11.6 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0.6 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 3% | 4.9% | 3333 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 85.5 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 3.8% | 6.3% | 2658 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.5 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್ಇ | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.2% | 2250 ಗ್ರಾಂ |
ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2% | 3.3% | 5000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.3% | 5.4% | 3000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 7.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5% | 2.5% | 6849 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.09 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8% | 3% | 5556 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3% | 4.9% | 3333 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 18182 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 2.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.1% | 5.1% | 3214 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.3% | 2.1% | 7500 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 2% | 8333 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.8644 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.3% | 7.1% | 2314 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಯಾಸಿನ್ | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 124 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5% | 8.2% | 2016 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 26.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.6% | 4.3% | 3802 ಗ್ರಾಂ |
ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸಿಐ | 0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.2% | 0.3% | 50000 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 8.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.1% | 3.5% | 4762 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 10.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.8% | 1.3% | 12381 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 11.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2% | 2% | 8547 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 48.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.1% | 10% | 1653 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 190.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8.3% | 13.7% | 1206 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್ | 170.6 μg | ~ | |||
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ. | 21.1 μg | ~ | |||
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ | 27.4 μg | ~ | |||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.7% | 2.8% | 6000 ಗ್ರಾಂ |
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.5% | 11538 ಗ್ರಾಂ |
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 19.8% | 833 ಗ್ರಾಂ |
ಲಿಥಿಯಂ, ಲಿ | 13.2 μg | ~ | |||
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.052 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.6% | 4.3% | 3846 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 4.9% | 3300 ಗ್ರಾಂ |
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 4.9% | 3333 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಕಲ್, ನಿ | 1 μg | ~ | |||
ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್ | 0.1 μg | ~ | |||
ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ | 85.6 μg | ~ | |||
ಟೈಟಾನ್, ನೀವು | 0.3 μg | ~ | |||
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್ | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 6.3% | 2632 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.1117 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.9% | 1.5% | 10743 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 3.2 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 0.6 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ | |||||
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 16.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 60,7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲಜಾಂಕಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 12%
- ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಲಜಾಂಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಳಸೇರಿಸುವವರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ PER 100 ಗ್ರಾಂ
- 77 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 169 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 661 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 329 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 157 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 60,7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲಜಾಂಕಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು