ಸಸ್ಯ "ಹಾಲುಗಳು", ಯಾವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು?

"ಹಾಲುಗಳು" ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು ಯಾವುವು?

ನಾವು "ತರಕಾರಿ ಹಾಲು" ಬಗ್ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಿದರೆ ಅದು ಭಾಷೆಯ ಸಣ್ಣ ನಿಂದನೆಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯಗಳು (ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ಕರೆಯಬೇಕು) ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ: ಅವು ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಕಾಳುಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಓಟ್ ಹಾಲು, ತಿಳಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು.

ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಆದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?

ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ಎಣ್ಣೆಕಾಳುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳು" ಎಂದು ವಿವರಿಸುವುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ: ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಫೈಬರ್‌ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶದಿಂದ ಗಂಭೀರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಾಗಿವೆ. ನೋಟದ.

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವೇ?

ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಎದೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಶಿಶು ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸಬಾರದು. ಕಳಪೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ B9), ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು - ಸೋಯಾ, ಬಾದಾಮಿ, ಇತ್ಯಾದಿ - ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು 6 ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸಹ!

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು... ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಶಿಶು ಹಾಲಿನ ಅಪಾಯಗಳೇನು?

ಮೇಲೆ ನೋಡಿದಂತೆ, ಶಿಶು ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕೊರತೆಗಳು ಹೈಪೋಅಲ್ಬುಮಿನೆಮಿಯಾ, ಹೆಮಟೋಮಾಗಳು, ಮೂಳೆ ಮುರಿತಗಳು ಅಥವಾ ಎಡಿಮಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮಗುವಿನ ಸಾವು ಅತ್ಯಂತ ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ನ್ಯೂನತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಅವರ ಮೊದಲನೆಯದು ಚಯಾಪಚಯ : ದಿ ತೆಳ್ಳಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ದಣಿದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೆಗಡಿ ಅಥವಾ ಜ್ವರದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಿಡಿಯುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಕೊರತೆಯ ಸಂಕೇತವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಶಿಶುವೈದ್ಯರನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಯಾವ ತರಕಾರಿ ರಸ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ?

ಕೆಲವು ಶಿಶು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೋರೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ರುಚಿ: ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೂರಕ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ನಂತರ ಅಥವಾ ಲಘು ವಿರಾಮಕ್ಕಾಗಿ. "ಶಿಶು ಸೂತ್ರ" ಎಂಬ ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಮಗು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು?

ಮಗುವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ನಿಜವಾದ ವಯಸ್ಸು ಇಲ್ಲ. ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವನು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅಗತ್ಯವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವನು ಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ನಂತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲನ್ನು (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: