ಇಂದು ನಾನು "ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಾಗಿ" ಸರಣಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನನಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆದೇಶ (ಎಲ್ಲದರ ಸುತ್ತಲೂ ಸಂಘಟಿತವಾಗಿರುವ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ) ಪವಿತ್ರ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಬಹುತೇಕ ಗೀಳು 🙂 ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸಂಘಟಿಸಲು ಮತ್ತು ರಚನೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಇಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಕಲಿತದ್ದು ಅದನ್ನೇ.
ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಆಹಾರಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ:
ಟಾಪ್ ಶೆಲ್ಫ್ (ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನ)
- ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
ಮಾಧ್ಯಮ ಶೆಲ್ಫ್
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ನಿನ್ನೆ ಭೋಜನದಿಂದ ಎಂಜಲು;
ಬಾಟಮ್ ಶೆಲ್ಫ್ (ಶೀತ)
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸ;
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು (ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ)
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು;
- ಇನ್ನೊಂದು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು (ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ).
ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಎಥಿಲೀನ್ ಅನಿಲವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ.
ಬಾಗಿಲುಗಳು (ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ)
- ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು.
ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ on ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಏಕೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶಾಖವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ.
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 5 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ -17 ರ ಆಸುಪಾಸಿನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಇರಿಸಿ.