ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೋಸಿಸ್ಗೆ ಪೋಷಣೆ

ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೊಸಿಸ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೋಸಿಸ್ನ ಸಡಿಲವಾದ ಆಹಾರವು ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಸಮತೋಲಿತ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಂಡ್ರೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೈಕಿ:

• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಕೆಫಿರ್, ಮೊಸರು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು);
• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಸಲಾಡ್, ವೈನಾಗ್ರೆಟ್ (ಸೋರ್ರೆಲ್, ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ);
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ನೇರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಮೊಲ, ಗೋಮಾಂಸ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ);
• ಹಣ್ಣುಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ);
• ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು (ಮ್ಯೂಕೋಪೊಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ);
• ಬೂದು, ರೈ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕುಕೀಸ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಬೀಜಗಳು, ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಗೋಧಿ, ಹುರುಳಿ, ಕಾರ್ನ್, ಬಾರ್ಲಿ);
• ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳು (ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಪೀಚ್, ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ);
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ನೆಟಲ್ಸ್, ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ) ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಡಿ (ಸಮುದ್ರ ಮೀನು, ಬೆಣ್ಣೆ) ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಪಾಲಕ, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು)
• ರಂಜಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು (ಹೊಟ್ಟು, ಲೆಟಿಸ್, ಸೋಯಾಬೀನ್);
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಡಲಕಳೆ, ಸೆಲರಿ, ಬಾಳೆ, ವಾಲ್ನಟ್, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್);
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು (ಸಿಂಪಿ, ನಳ್ಳಿ, ಏಡಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು);
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಆವಕಾಡೊ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್) ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.

ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಆರಂಭಿಕ ಉಪಹಾರ: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ತಡವಾದ ಉಪಹಾರ: ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಡಿನ್ನರ್: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್, ರೋಸ್ ಶಿಪ್ ಸಾರು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್.

ಡಿನ್ನರ್: ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ, ಮೀನು ತುಂಡು, ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೋಸಿಸ್ಗೆ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳು

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟರ್ಪಂಟೈನ್ (ಚರ್ಮವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟರ್ಪಂಟೈನ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿ), ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಐದು ಬಾರಿ ಬಳಸಬೇಡಿ;
• ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲು ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ);
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲ (ತುರಿದ ಬೇರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ) ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ).

ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೊಸಿಸ್ಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಉಪ್ಪು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಾರುಗಳು, ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಮೀನುಗಳು, ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು, ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಆಹಾರಗಳು, ಬಲವಾದ ಚಹಾ, ಕೋಕೋ, ಕಾಫಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.

ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ: