ಪರಿವಿಡಿ
ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡಲಾಗದ ತೈಲ ಡಬ್ಬಿಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದು
ನವೆಂಬರ್ 15 ರಂದು, HORECA ವಲಯದಲ್ಲಿ ತೈಲ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡಲಾಗದ ತೈಲ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯ ಲೇಬಲಿಂಗ್‌ನ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಎಂದು ರಾಯಲ್ ಡಿಕ್ರಿ ತೈಲ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆತಿಥ್ಯ ಸೇವೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದಾಗ ಅದು ಜನವರಿ 1, 2014 ರಂದು ಜಾರಿಗೆ ಬರಲಿದೆ. ಶುಕ್ರವಾರ, ನವೆಂಬರ್ 15, 2013 ರ ಮಂತ್ರಿಗಳ ಮಂಡಳಿಯು ಬಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿತು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡಲಾಗದ ತೈಲ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೋಟೆಲ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಲಯದಲ್ಲಿ.
ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಜಾರಿಗೆ ಪ್ರವೇಶ ರಾಯಲ್ ಡಿಕ್ರಿ ಇದು ಮುಂದಿನ ಜನವರಿ 1, 2014 ಕ್ಕೆ ದಿನಾಂಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತೈಲಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಫೆಬ್ರವರಿ 28 ರವರೆಗೆ ಅವಧಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಸ್ಟಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಅರ್ಥವಾಗಿದೆಯೇ? ಅವರು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದಲ್ಲವೇ? ಅದು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ವಿಷಯವಾದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಯಾವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗ್ರಾಹಕರು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಿದರೆ?
ಹೇಗಾದರೂ, ಜನವರಿ 1, 2014 ರಂತೆ ... ನಾನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಫೆಬ್ರವರಿ 28, 2014 ರಂತೆ, ಎಣ್ಣೆ ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್-ಪೋಮಾಸ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಬಹುದಾದ ಬಾಟಲಿಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಖಾತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಈಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಸೋಣ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸುಗಂಧಗೊಳಿಸುವುದು. ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಆಫ್ ಸಸ್ಟೈನಬಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ವಾದಿಸಿದಂತೆ, ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡಲಾಗದ ತೈಲ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳ ನಿಯಮವು HORECA ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ ಕೆಲವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಕು.
ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯ ಪರವಾಗಿ ಆಡುವ ಈ ನಿಯಮದ ಸೇರ್ಪಡೆಯನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಮಿಷನ್ ನಿರಾಕರಿಸಿತು, ಇದು ವಂಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಅರ್ಹವಾದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲು ಬೇರೆ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.
ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ನಾಯಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ಸ್ಪೇನ್, 'ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ವಲಯದ ಕ್ರಿಯಾ ಯೋಜನೆ'ಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲಾದ ಹೊಸ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೂಲಕ ತನ್ನ ಭರವಸೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಕ್ಷೇತ್ರದ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. .
ಈ ಕ್ರಮದ ಪರವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಧ್ವನಿಗಳು ಕೇಳಿಬರುತ್ತವೆ, ನಿಯಮಗಳ ಸಡಿಲವಾದ ತುದಿಗಳು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಬಾರ್‌ಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅನುವರ್ತನೆಯನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ... ಗ್ರಾಹಕರಾಗಿ ನೀವು ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೀರಿ? ಹೋಟೆಲ್ ಉದ್ಯಮಿಗಳಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇನು?