ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 61 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 3.6% | 5.9% | 2761 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 3.15 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 4.1% | 6.7% | 2413 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 3.25 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 5.8% | 9.5% | 1723 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4.8 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 2.2% | 3.6% | 4563 ಗ್ರಾಂ |
| ನೀರು | 88.13 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 3.9% | 6.4% | 2579 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೂದಿ | 0.67 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ | 46 μg | 900 μg | 5.1% | 8.4% | 1957 ಗ್ರಾಂ |
| ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.045 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್ | 0.007 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.1% | 0.2% | 71429 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.046 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.1% | 5.1% | 3261 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.169 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9.4% | 15.4% | 1065 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 14.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.9% | 4.8% | 3497 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.373 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.5% | 12.3% | 1340 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.036 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8% | 3% | 5556 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 2.1% | 8000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 0.45 μg | 3 μg | 15% | 24.6% | 667 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 21.3% | 769 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 3, ಕೊಲೆಕಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ | 1.3 μg | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.07 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.5% | 0.8% | 21429 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.5% | 40000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.089 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.4% | 0.7% | 22472 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೀಟೈನ್ | 0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 132 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.3% | 8.7% | 1894 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 113 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 11.3% | 18.5% | 885 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 10 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.5% | 4.1% | 4000 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 43 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.3% | 5.4% | 3023 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 31.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.2% | 5.2% | 3175 ಗ್ರಾಂ |
| ರಂಜಕ, ಪಿ | 84 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10.5% | 17.2% | 952 ಗ್ರಾಂ |
| ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.2% | 0.3% | 60000 ಗ್ರಾಂ |
| ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.004 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.2% | 0.3% | 50000 ಗ್ರಾಂ |
| ತಾಮ್ರ, ಕು | 25 μg | 1000 μg | 2.5% | 4.1% | 4000 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 3.7 μg | 55 μg | 6.7% | 11% | 1486 ಗ್ರಾಂ |
| Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.37 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.1% | 5.1% | 3243 ಗ್ರಾಂ |
| ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
| ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 5.05 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
| ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ | 5.05 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
| ಅರ್ಜಿನೈನ್ * | 0.09 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವ್ಯಾಲಿನ್ | 0.206 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ * | 0.095 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಐಸೊಲುಸಿನೆ | 0.163 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಲ್ಯುಸಿನ್ | 0.299 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಲೈಸೀನ್ | 0.264 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ | 0.083 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಥ್ರೋನೈನ್ | 0.134 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ | 0.04 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ | 0.163 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
| ಅಲನೈನ್ | 0.107 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.27 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಗ್ಲೈಸಿನ್ | 0.062 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.708 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಪ್ರೋಲೈನ್ | 0.311 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸೆರೈನ್ | 0.19 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಟೈರೋಸಿನ್ | 0.159 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸಿಸ್ಟೈನ್ | 0.019 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ | |||||
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 10 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ | |||
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 1.865 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 | |||
| 4: 0 ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ | 0.075 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 6: 0 ನೈಲಾನ್ | 0.075 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 8: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಲಿಕ್ | 0.075 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 10: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್ | 0.075 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 12: 0 ಲಾರಿಕ್ | 0.077 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್ | 0.297 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 0.829 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್ | 0.365 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.812 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 | 4.8% | 7.9% | |
| 18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.812 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.195 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ | 1.7% | 2.8% | |
| 18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 0.12 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.075 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.075 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ | 8.3% | 13.6% | |
| ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.12 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ | 2.6% | 4.3% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 61 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- ಕಪ್ = 244 ಗ್ರಾಂ (148.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
- tbsp = 15 ಗ್ರಾಂ (9.2 kCal)
- fl oz = 30.5 ಗ್ರಾಂ (18.6 kCal)
- ಕಾಲುಭಾಗ = 976 ಗ್ರಾಂ (595.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು 3,25% ಕೊಬ್ಬು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - 15%, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ - 13%, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 11,3%
- ವಿಟಮಿನ್ B12 ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ, ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಹೋಮಿಯೋಸ್ಟಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆ ಖನಿಜೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯು ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ದುರ್ಬಲ ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಡಿಮಿನರಲೈಸೇಶನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ನರಮಂಡಲದ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯು ಸಂಕೋಚನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಡಿಮಿನರಲೈಸೇಶನ್, ಶ್ರೋಣಿಯ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳ ತುದಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 61 kcal, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ ಹಾಲು 3,25% ಕೊಬ್ಬು, ವಿಟಮಿನ್ D ಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಾಲು 3,25% ಕೊಬ್ಬು, ವಿಟಮಿನ್ D ಯೊಂದಿಗೆ