ಮಸಾಲ - ಚಹಾವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಮಸಾಲಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಸಾಲಾ ಟೀ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದಾಗ ಏಲಕ್ಕಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿಯ ಬದಲು ನೀವು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಸಾಲಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಇತರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲೈಕೋರೈಸ್ ರೂಟ್, ಕೇಸರಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬದಲಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲವಂಗದ ಬದಲು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬದಲಿಗೆ ಕೇಸರಿ ಬಳಸಿ. ಮಸಾಲಾ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಪಾನೀಯಗಳು: ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು

ಬಲವಾದ ಕುದಿಸಿದ ಮಸಾಲಾ ಚಹಾವು ಬಾಯಾರಿಕೆ ಅಥವಾ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲಾ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೀ ಮಸಾಲಾ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಪ್ಪು ಎಲೆ ಚಹಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಸಾಲೆಗಳು - ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ, ಮಸಾಲೆ, ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಸೋಂಪು.

ತಯಾರಿ: ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ. ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಬ್ಬಬಹುದು. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಣಗಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಾಲು ಉರಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಊದಿಕೊಂಡ ಚಹಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಚಹಾವನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕೆನೆಯಾದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಣಿಸಿ.

ಮಸಾಲಾ ಚಹಾವು ನಿಮಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಆರಂಭಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.