ಲೆಂಟ್: ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್

ಆದರೆ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಅವರಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳು ಕಚ್ಚುತ್ತವೆ - ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೇಹವು ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳೀಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಇವೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ತಾಜಾ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - 20 ಮಿಲಿ. ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಣ ಆಹಾರ, ಬ್ರೆಡ್, ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರ.

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಆಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರ.

ಒಣ ಆಹಾರ, ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ.

ಎಣ್ಣೆ, ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರ.

ಎಣ್ಣೆ, ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರ.

ಅನೇಕ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ. ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಬಿ, ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಯಾವುದೇ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಯಾವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದ್ದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.