ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಈ ಮಹಾಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಜನಿಸಿದಂತೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಓದಬಹುದು. ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಕಾರ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ!
"ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ" ಎಂಬ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನಾನು ನೋಡಬೇಕೇ?
ಈಗಕ್ಕಿಂತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗುವುದು ಎಂದಿಗೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ! ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಣಬಹುದು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಓದಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, "ವೆಗಾನ್" ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಓದಬೇಕು.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲೇಬಲ್
ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಪನಿಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ (ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಕ್ಯಾಸೀನ್, ಹಾಲೊಡಕು), ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಓದಲು ಕಲಿಯುವುದು
ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮುದ್ರಿಸಿದರೂ, ಅದನ್ನು ನೋಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲ.
- ಕೋಚಿನಿಯಲ್ ಜೀರುಂಡೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಕೆಂಪು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಹಾಲು (ಪ್ರೋಟೀನ್)
- ಹಾಲು (ಸಕ್ಕರೆ)
- ಹಾಲು. ಹಾಲೊಡಕು ಪುಡಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್, ಬ್ರೆಡ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು.
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಸುಗಳು, ಕೋಳಿಗಳು, ಹಂದಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ದನಗಳ ಗರ್ಭಕಂಠದ ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ಮಹಾಪಧಮನಿಯ ವಸ್ತು.
- ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಒಂದು ವಸ್ತು: ಹಸುಗಳು, ಕೋಳಿಗಳು, ಹಂದಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು.
- ಚರ್ಮ, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು, ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಗಮ್ಮಿಗಳು, ಬ್ರೌನಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಪನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಜೆಲಾಟಿನ್‌ಗೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪರ್ಯಾಯ.
- ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಹಂದಿ.
- ಕೆರ್ರಿಯಾ ಲಕ್ಕಾ ಕೀಟಗಳ ದೇಹದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.
- ಜೇನುನೊಣಗಳು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೇನುನೊಣ ಆಹಾರ
- ಜೇನುನೊಣಗಳ ಜೇನುಗೂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಜೇನುಗೂಡುಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಜೇನುನೊಣಗಳ ಗಂಟಲು ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ.
- ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್, ಲೋಷನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕುರಿಗಳ ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ತ್ವಚೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ).
- ಒಣಗಿದ ಮೀನಿನ ಈಜು ಮೂತ್ರಕೋಶದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಷನ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಂದಿಯ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಏಜೆಂಟ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
"ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು"
ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅಲರ್ಜಿನ್ ಇರುವ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ತಯಾರಕರು ಘೋಷಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು "ಹಾಲು ಹೊಂದಿರಬಹುದು" (ಉದಾಹರಣೆಗೆ) ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಗ್ರಾಹಕರು ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.
ಇತರ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
"ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ" ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಗ್ಲಿಸರಿನ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡಿಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಬೇಕು.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಕಂಬಿಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಉತ್ತಮ.
ತಯಾರಕರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಅನುಮಾನವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಕರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು.
ಸಲಹೆ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿರಿ. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೇ ಎಂದು ನೀವು ಕೇಳಿದರೆ, ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೌದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಒಳ್ಳೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆ: “ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಬಹುದೇ? ಬಹುಶಃ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದೇ? ಅಂತಹ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವರವಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ನಿರ್ಮಾಪಕರೊಂದಿಗಿನ ಸಂಪರ್ಕವು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷ ಲೇಬಲಿಂಗ್‌ನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.