ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 141 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 8.4% | 6% | 1194 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 3.36 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 4.4% | 3.1% | 2262 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 3.69 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 6.6% | 4.7% | 1518 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 23.15 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 10.6% | 7.5% | 946 ಗ್ರಾಂ |
| ನೀರು | 68.92 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 3% | 2.1% | 3298 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೂದಿ | 0.88 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ | 91 μg | 900 μg | 10.1% | 7.2% | 989 ಗ್ರಾಂ |
| ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.09 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್ | 0.005 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.1% | 0.1% | 100000 ಗ್ರಾಂ |
| ಲುಟೀನ್ + ax ೀಕ್ಯಾಂಥಿನ್ | 2 μg | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.033 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.2% | 1.6% | 4545 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.124 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.9% | 4.9% | 1452 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 10.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.1% | 1.5% | 4808 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.096 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.9% | 1.3% | 5208 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.038 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.9% | 1.3% | 5263 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 26 μg | 400 μg | 6.5% | 4.6% | 1538 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 0.26 μg | 3 μg | 8.7% | 6.2% | 1154 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 5% | 1429 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 3, ಕೊಲೆಕಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ | 0.6 μg | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.08 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.5% | 0.4% | 18750 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 30000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.186 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.9% | 0.6% | 10753 ಗ್ರಾಂ |
| ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 207 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8.3% | 5.9% | 1208 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 134 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 13.4% | 9.5% | 746 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 36 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9% | 6.4% | 1111 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 64 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.9% | 3.5% | 2031 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 33.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.4% | 2.4% | 2976 ಗ್ರಾಂ |
| ರಂಜಕ, ಪಿ | 113 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 14.1% | 10% | 708 ಗ್ರಾಂ |
| ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.3% | 2.3% | 3000 ಗ್ರಾಂ |
| ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.212 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10.6% | 7.5% | 943 ಗ್ರಾಂ |
| ತಾಮ್ರ, ಕು | 217 μg | 1000 μg | 21.7% | 15.4% | 461 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 3% | 2391 ಗ್ರಾಂ |
| Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.67 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.6% | 4% | 1791 ಗ್ರಾಂ |
| ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
| ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 19.46 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
| ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ | |||||
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ | |||
| ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ | |||||
| ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆಂಡರ್ | 0.168 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 1.9 | |||
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 2.349 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 | |||
| 4: 0 ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ | 0.098 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 6: 0 ನೈಲಾನ್ | 0.055 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 8: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಲಿಕ್ | 0.033 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 10: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್ | 0.074 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 12: 0 ಲಾರಿಕ್ | 0.081 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್ | 0.297 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 1.013 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್ | 0.625 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 1.033 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 | 6.1% | 4.3% | |
| 16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್ | 0.062 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.931 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.125 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ | 1.1% | 0.8% | |
| 18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 0.086 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.039 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.039 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ | 4.3% | 3% | |
| ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.086 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ | 1.8% | 1.3% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 141 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೃದು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತಿಳಿ 3,7% ಕೊಬ್ಬು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 13,4%, ರಂಜಕ - 14,1%, ತಾಮ್ರ - 21,7%
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ನರಮಂಡಲದ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯು ಸಂಕೋಚನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಡಿಮಿನರಲೈಸೇಶನ್, ಶ್ರೋಣಿಯ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳ ತುದಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕಾಪರ್ ಇದು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಈ ಕೊರತೆಯು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 141 kcal, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೃದು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆಳಕು 3,7% ಕೊಬ್ಬು, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೃದು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆಳಕು 3,7% ಕೊಬ್ಬು