ಸಿಹಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಾಕಾರವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿದವು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: - 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ; - 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು; - ಅಚ್ಚುಗಳು (ಲೋಹ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್); - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ; - ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಬ್ರೂ ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ-ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವಾಗುವ ಕ್ಷಣವನ್ನು ನೀವು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ; ನೀವು ಮೊದಲೇ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಲಾಲಿಪಾಪ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನಾಪೆ ಸ್ಕೀವರ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಎನಾಮೆಲ್ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಬಳಸಬೇಡಿ

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಪುದೀನ ಸಿರಪ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎರಡನೆಯದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: - ಸಕ್ಕರೆ; - ನೀರು; - ಬ್ರಾಂಡಿ; - ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ನೀರು, ಒಂದು ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ತೇಲಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.