ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಸ್ವಭಾವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?
- ಸರಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ - ತಾಜಾ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಆದ್ಯತೆ ಒಣ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ.
- ಶಾಖರೋಧದ್ರವ್ಯದ ರಚನೆಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊಸರನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮೊದಲು ಮೊಸರನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಸೌಫಲ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
- ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ - ನಂತರ ಇದನ್ನು ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಮೊಸರು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - ಸುಮಾರು 160 ಡಿಗ್ರಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಇರಬೇಕು.
- ನಿಮ್ಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.