ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ?

ಹುರಿದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಲೋಟ ಹುರುಳಿ, 2 ಲೋಟ ನೀರು

1. ಒಂದು ಚರಂಡಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುರುಳಿಗಾಗಿ, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಾಜಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ತಾಪನ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು - ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ಪಾದಯಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ನೀವು ಅದನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮಾಡಿದರೆ.

3. 2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಎರಡನೇ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

4. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಸಮಯವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಪರಿಮಿತವಾಗಿದೆ, ಹುರುಳಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಸಹ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಬಹುದು. ಹುರುಳಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರುಳಿ ಸಿದ್ಧ: ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಸಂಗತಿಗಳು

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ! ಕನಿಷ್ಠ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು. ಹುರುಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ವಿಧಾನದಿಂದ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುವ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ - ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಬಳಸಿ.

ಹುರುಳಿ ಮಾತ್ರ ಏಕದಳವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ದಾಸ್ತಾನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಯಕಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನ. ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಮೀಸಲು ನಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆಯೇ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹರಳಾಗಬಹುದು. ಗರಿಷ್ಠ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ: ತೊಳೆದ ಒದ್ದೆಯಾದ ಹುರುಳಿ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಆವಿಯಾದ ಹುರುಳಿ 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.