ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಪದರಗಳು.
ಹುರುಳಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಪದರಗಳು - ಅರ್ಧ ಕಪ್
ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್
ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹುರುಳಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
- ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಮಿಶ್ರಣ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ರುಚಿಯಾದ ಸಂಗತಿಗಳು
ಹುರುಳಿ ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು 1: 2 ದರದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಒಂದು ಭಾಗ ಚಕ್ಕೆಗಳು.
ನೀವು ಚಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ನೀವು ಹುರುಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಚಕ್ಕೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟು ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಕ್ವೀಟ್ ಪದರಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಕ್ವಿಚೆ-ಮಿಶ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ತಮ್ಮ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಸಿರು ಪದರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸದ - ಹುರುಳಿ. ಅಂತಹ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ 1 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಹುರುಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್‌ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ದಾಖಲೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಹುರುಳಿಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 13 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದ್ದರೆ, ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸೂಚಕ ಕೇವಲ 2,7 ಗ್ರಾಂ.