ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು

30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 375 ಗ್ರಾಂ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 350 ಗ್ರಾಂ

ಬಿಳಿಬದನೆ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 3 ಬಣ್ಣಗಳು - 1/2 ತಲಾ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಬಿಲ್ಲು - 2 ತಲೆಗಳು

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 7 ಚಮಚ

ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಚರ್ಮದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಘನಗಳು ಅಥವಾ ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. 2 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಬೀಜ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಕಾಳುಮೆಣಸಿನಂತೆ ಆಕಾರದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ, 3 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

7. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

9. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

10. ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

11. ಉಳಿದ 2 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

12. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು

ಬಿಲ್ಲು - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 1 ತುಂಡು

ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಚಮಚ (125 ಗ್ರಾಂ)

ತಯಾರಿ

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂಚು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.

2. ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

3. ಮಾಂಸ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು.

4. 4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಿರುಕುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ; ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಬೇಕು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

7. ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

8. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

9. ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ 5 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

10. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ

ಆಪಲ್ - 1 ತುಂಡು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು

ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಚಮಚ

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪೂರೈಕೆ ಇರುತ್ತದೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

3. 1 ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ನೀವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಸೇಬನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ನಂತರ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಕೋರ್ ಸುತ್ತಲೂ ದೊಡ್ಡ “ವಿ” ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಜಾರ್ನಿಂದ 3 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು 5 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, season ತುವಿನಲ್ಲಿ 3 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು (300 ಗ್ರಾಂ)

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ -300 ಗ್ರಾಂ (1 ಕ್ಯಾನ್ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಅನಾನಸ್)

ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಕರಿ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ

ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರೆಮಾಚುವವರೆಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಒಂದು ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

4. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಕರಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ

ಆಪಲ್ - 1 ತುಂಡು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು

ಬಿಲ್ಲು - 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ

ಮೇಯನೇಸ್ -3 ಚಮಚ

ವಿನೆಗರ್ - 2 ಚಮಚ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ

ನೀರು - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ

ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ

1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆಮಾಚುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮೀಸಲು ಇರಬೇಕು).

2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ತಣ್ಣಗಾದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಜಾರ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ನೋಟುಗಳಿಂದ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

5. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 2 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 3 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

7. 1 ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಚಿಕನ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಆವಕಾಡೊ - 1 ತುಂಡು

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 1/2 ತುಂಡು

ಮಾವು - 1 ತುಂಡು

ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು

ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1/2 ಕಪ್

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 1/2 ಕಪ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಸೀಫುಡ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ತಣ್ಣೀರಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆಮಾಚುವವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.

2. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸೀಗಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಲೋಟ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1/2 ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 1 ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

4. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ, ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬಾಲದಿಂದ ಹಿಡಿದು, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

4. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೂಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೆಳುವಾದ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

5. ಮಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದರಿಂದ, ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ವಿಧಾನವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಹಳ್ಳಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ. ನಂತರ, ಮಾವಿನ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮದ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸದೆ, ಅಡ್ಡಹಾಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮಾವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

6. 1 ಕಿತ್ತಳೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಪ್ರತಿ ಬೆಣೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

9. ಕೆನೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

10. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

11. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕೆಲವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ season ತು. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಮಾವು, ಸೀಗಡಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ತುಂಡು

ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ 10 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು

ರಷ್ಯನ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾಕ್ಸಾ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ / ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಚಮಚ

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ). ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಫೆಟಾಕ್ಸು - ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ). ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ: ಟೊಮೆಟೊ - ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಈರುಳ್ಳಿ - ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಚಿಕನ್ - ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಚೀಸ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.