ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು?

ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 1,5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಫಿಲ್ಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

3. ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

4. ಒಳಗಿನ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ: ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇಣುಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ.

5. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ಹಾಕಿ.

6. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.

7. ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 1,5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

8. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತೊಳೆದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು 12-14 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬಹುದು. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 1 ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು 2 ಚಮಚ 9% ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 1 ಬೇ ಎಲೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. 4-6 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸನೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವಾಗ, ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ 3-5 ಬಾರಿ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕವಚವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದೆ, ಬಲವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಉಪ್ಪಿನಂಶಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಗ್ಗದ ಆಫಲ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ. ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಟುಕನ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿನಂತಿಸಬಹುದು. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಶೆಲ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಹೊಟ್ಟೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಮಗ್ರತೆಗಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಹೊಟ್ಟೆ ಹರಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೊಲಿಯಲು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಕೆಲಸ ಇರುತ್ತದೆ.