ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೂಸ್ ಯಕೃತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಫೊಯ್ ಹುಲ್ಲಿನ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಗೂಸ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಹೆಬ್ಬಾತು ಯಕೃತ್ತು - 200 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಶತಾವರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% ಕೊಬ್ಬು - 150 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಬೇಯಿಸಿದ ಗೂಸ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಗೂಸ್ ಯಕೃತ್ತು, ಶತಾವರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಗೂಸ್ ಲಿವರ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್ ಹೆಬ್ಬಾತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 411 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.